称的拼音为：chèn。关于它的读音和拼写，可以按照以下步骤进行：
1. 掌握拼音基础知识：汉语普通话的拼音由声母、韵母和声调组成。
2. 分析称的拼音构成：称的声母是“ch”，韵母是“èn”。
3. 注意声调：声调是拼音的重要组成部分，不同的声调会让一个字的意义完全不同。称的声调为第四声，即去声。
4. 正确的发音技巧：在发音时，要注意舌位、唇形和气息的配合。对于“称”字，可以先发“ch”的音，然后迅速接上去声韵母“èn”，注意声音要流畅，不要中断。
5. 练习和反复：要想掌握正确的发音，需要反复练习。可以通过听录音、跟读、模仿等方式进行练习，逐渐熟练掌握称的发音。
称是一个多音字，除了上述的chèn读音外，还有chēng和chèng的读音。在发音时需要注意区分不同的读音和对应的字义。