在QQ中不显示性别和年龄是比较简单的操作，以下是详细的步骤：
打开QQ软件，输入账号密码登录。在登录后的主界面，找到并点击左下角的“设置”或“系统设置”选项（通常是一个齿轮形状的图标）。
进入“系统设置”后，会看到许多选项。需要找到并点击“权限设置”选项。在这个权限设置里，可以调整各种隐私权限，包括是否显示性别和年龄等个人信息。
接下来，在“个人资料”下方，可以找到关于性别和年龄的隐置选项。对于性别和年龄的显示选择，通常会有“所有人可见”、“仅对好友可见”、“仅自己可见”等选项。如果想要不显示性别和年龄，应该选择“仅自己可见”这个选项。选择后，QQ个人资料页面将不再公开显示性别和年龄信息。
完成以上步骤后，QQ就不会公开显示性别和年龄了。但需要注意的是，即使设置为“仅自己可见”，这些信息仍然可以在某些情况下被其他用户看到，比如被加入某些特定的群组或者进行某些特定的操作时。如果非常注重隐私保护，建议更加谨慎地设置隐私权限。
QQ版本可能会不断更新，以上步骤可能会根据版本的不同而略有变化。如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系QQ客服或者在相关论坛寻求帮助。
