揭秘！苹果树的高接换种技术，轻松实现果实高产！
作者：贾树慧
近年来，河北省阜平县的新建规模化、集约化、现代化苹果基地已超 0.2 万hm²。主要的种植品种有富士、嘎啦、王林、斗南和鲁丽等，已经步入了丰产期。目前平均 667 m²的产量超过 1500 kg。在 2022年，富士、嘎啦和斗南的平均售价为 6~8 元/kg，使得每 667 m²收入高达 9000 至 12000 元。王林的平均售价为 12 至 16 元/kg，带动了每 667 m²收入提升至 18000 至 24000 元。鲁丽苹果品种的售价在 8 至 12 元/kg之间，每 667 m²收入可达 12000 至 18000 元。相比于富士、斗南和嘎啦等品种，王林品种的收益更高。鲁丽苹果品种的生产成本较低，实施免套袋技术表现良好，果品管理周期短且风险小。本地在 8 月上旬成熟的鲁丽苹果价格也有优势，因此在本地区的苹果种植户中掀起了将富士品种改接为王林和鲁丽苹果品种的热潮。春季高接换种面积约为 80 hm²。高接换种的最大优点是成活率高，而且可以提前观察嫁接的成活情况，确保每株树的成活。利用原有的树体骨架，可以迅速恢复和扩大树冠，尽可能减少对地上、地下平衡关系的。高接后一般当年即可成形，主枝数量基本恢复，当年即可开花，第二年有部分产量，第三年则可大量丰产。这种嫁接方法在修剪管理上也有利于未来对主枝的更新。
以下是高接换种的具体步骤和注意事项：
一、适宜改接的树龄
适宜的树龄一般在2至8a之间。树龄过影响树体的快速复壮，锯口较大，伤口愈合较慢，容易发生枝干病害等。
二、嫁接时间
嫁接的最佳时间是在树液开始流动后，一般是3至4月。
三、高接前的准备
1. 合理负载、加强肥水、复壮树体：准备高接换种的苹果树应提前一年加强水肥管理、病虫害防治、降低果树负载量、复壮树势。
2. 定形修剪：在预改接部位培养一年生的备接枝条，在距地表70至100cm处培养2至3条直立的一年生备接枝条，粗度以1至3cm为宜。如果没有提前进行定形修剪，可以在距地面70至100cm处选择较直立、偏细的主枝进行高接。
3. 接穗准备：采集生长健壮的成年母树上的一年生王林、鲁丽等待改接品种的枝条作为接穗。选择芽体饱满、营养充实健康的枝条，可以结合冬剪进行采集，但最好是春季嫁接时随采随用。将冬季采集好的接穗每30至50根捆成一捆，做好品种标记后放入5℃左右的冰柜中冷藏或进行沙藏。
四、嫁接物资准备：包括专用的嫁接剪刀、嫁接绑条（使用厚度为0.04mm、宽为15cm左右的白色地膜）、锋利的手锯和环割刀等。
四、嫁接方法
推荐采用枝接法中的单芽腹接法，具有操作简单、成活率高、嫁接后不用人工破膜、成活后生长速度快等优点。嫁接时应优先选择枝条中上部位的饱满芽作为接芽。具体步骤包括整形修剪、剪取接芽、修剪备接枝、插入接芽、包裹接口、涂抹愈合剂等。
五、嫁接后的管理
1. 补接：嫁接后15天左右检查成活率，对未成活的芽进行补接。
2. 除萌：发芽后及时去除苹果种芽以外的萌蘖。为了促进树体快速生长和恢复树势，可以适当保留部分萌蘖进行摘心。当嫁接成活的品种种条生长至1m以上时，再一次性全部去除保留的萌蘖。一般除萌3至4次。
3. 肥水管理：嫁接后10至15天浇第一次水，以后视土壤墒情浇水5至8次。结合浇水追施速效肥（尿素）2至3次，每次每株追肥0.1至0.2kg。
4. 病虫害防治和除草：及时防治苹果树的虫害和病害，主要虫害有蚜虫类、螨类等，病害主要有轮纹病、干
