近年来，蓝莓因其高营养价值逐渐受到人们的喜爱。那么，天天食用蓝莓会发生什么呢？很多人声称能缓解甲状腺问题，让皮肤变白，提高视力，但这些说法是否真实呢？
让我们了解一下蓝莓的营养价值。
蓝莓富含花青素和维生素C。其维生素C含量一般在10-34毫克/百克之间，虽然这个水平在果蔬界不算特别高，但花青素的抗氧化能力非常强，不同品种的蓝莓其营养成分有所差异，其中花青素含量可达400毫克/百克以上，算是相当丰富的。
关于吃蓝莓能否缓解甲状腺健康问题，虽然有一些研究认为维生素C对甲状腺健康有益，但蓝莓并不是维生素C特别丰富的食物，因此其对甲状腺的益处并不明显。甲状腺问题的病因复杂，吃蓝莓可能只是辅助手段，不能替代专业治疗。
至于蓝莓能否让皮肤变白，虽然维生素C具有抗氧化活性，能抑制酪氨酸活化，减少黑色素的形成，但美白效果并不如人们期待的那么显著。日常饮食多吃新鲜蔬菜水果也能摄取维C，蓝莓的美白效果并不突出。想要美白，还是要注意日常防晒。
至于吃蓝莓能否提高视力，虽然花青素对视网膜有一定的益处，但目前的研究证据并不充足，不能证明蓝莓能预防或治疗近视。
蓝莓是一种营养丰富的水果，如果你喜欢，当然可以吃。但不要对蓝莓的健康功效抱有过高的期望。它的功效并没有那么神奇，我们需要理性看待。
来源：科普
编辑：洁
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沈阳新闻综合频道
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