7-11便利店面临模式变革：是否继续坚持全天候营业？
作为日本最大的连锁便利店品牌，7-11一直以来坚持的24小时全天候营业模式是其相较于其他零售业态的最大优势与特色。随着人手不足、店铺饱和等问题的出现，这一模式正面临难以维持的困境。
近期，7-11公司高层传出换帅消息，引发了关于其是否会放弃坚持了数十年的全天候营业制度的猜测。事实上，从今年开始，这家连锁巨头已经在一些直营店铺中开始尝试缩短营业时间，引发了日本民众和行业的广泛关注与热议。日本便利店作为具有社会服务属性的民生设施，除了零售业务外，还承载着多项公共职能，缩短营业时间无疑会给消费者带来不便。与此深夜时段对便利店营收的贡献也不容小觑。商品交接、补货、理货等大部分工作都需要在夜间完成，使得缩短营业时间变得复杂且充满挑战。在这种情况下，即使深夜消费比重不小的门店也难逃因人力不足而不得不提前打烊的命运。不过一旦缩减营业时间被确定实施的话对便利店的形象必定带来很大的影响 。其中也有着诸多问题。若是人为减少营业时间段而引发了客流量降低的情况出现将会直接影响到店铺的营收 。不仅如此 ，加盟商的权益也将受到损害 。因为按照合约规定 ，原则上不允许缩短营业时间 ，否则将支付高额违约金 。加盟商的数量占到了日本众多便利店的绝大多数 ，因此一旦有所行动无疑会在业界内部引起轩然 。即便如管理层更改店铺费用计划进行了一些缓解压力的尝试仍然没能有效改善目前人力成本加大所带来的压力 。缩短营业时间将会涉及到众多供应商的合作与配合 ，物流等一系列机制的改变都需要花费大量的时间和精力去协调 。而对于各商家而言如何将顾客的粘性再度提高以保持流量池稳定与长久则更为关键的所在 。在此基础上商品自身的迭代升级则显得更为重要 。
除了上述挑战外，日本商超还面临着人口负增长带来的连锁反应。店铺数量饱和、同业竞争激烈等问题也困扰着日本商超行业。随着物流业的发展，电商和商超抢占“最后一公里”，便利店的服务功能受到挑战。妆店等大型连锁店也开始布局郊区市场，进一步侵蚀了便利店的市场占有率。人工智能技术的引入也被视为解决人力成本问题的重要途径之一。但是值得注意的是任何新技术的投入不可能马上成为转变销量的催化剂尽管先进的前沿科技吸引了一的关注进行全方位系统化的经营仍旧是十分重要的业务分支需靠一线工作人员勤勉的去做好这些工作内容推动市场不断进步以及符合顾客需要才能够提供便捷化智能化的优质便民服务使经营结果产生质的飞跃 。在这样的情况下即便加大自助结账技术的投资也不能解决所有的问题尤其是客流量没有达到一定规模时这一投入未必能带来预期的收益 。因此如何找到营业时间与收益之间的平衡点如何创新业务模式以适应不断变化的市场需求将是日本商超行业面临的重要课题和挑战。同时需要不断的研发与创新更好的服务于大众需求 才能赢得消费者的信赖与支持才能在市场竞争中立于不败之地。在便利店巨头全面拥抱智能化升级的大背景下关于7-Eleven未来发展方向的争论仍然继续伴随着成本问题的升级等问题甚至还会有更多的声音提出我们需要回归到最本质的服务层面才能应对市场的变革考验抓住消费者的胃远比多花哨的营销方式重要得多顾客的满意与忠诚度是企业长远发展的根基与源泉不断探索人性化与商业经营管理的结合才能应对不断变化的市场需求。
