四川发布客户端新闻 美食是跨越国界的共同语言，乐山美食更是独树一帜的味觉盛宴。近日，乐山市商务局宣布一项盛大活动——“乐山美食季”已在成都隆重启动。这次活动集结了乐山11道传统美食，掀起一场中外宾客的味蕾狂欢。
本次活动选址在西南地区的豪华酒店——成都锦江宾馆，自5月16日起正式拉开帷幕。在锦江宾馆的锦轩川菜厅内，展示台上摆满了乐山特色美食，如钵钵鸡、豆腐脑等，令人垂涎欲滴。现场制作的跷脚牛肉更是香气四溢，吸引众多美食爱好者驻足品尝。
为了呈现最地道的乐山美食，红珠山宾馆的厨师团队受邀参与活动，现场制作乐山传统美食。红珠山宾馆的刘勇厨师表示：“我们特地派遣了四位师傅前来，带来了乐山特色菜品，包括跷脚牛肉、西坝豆腐、甜皮鸭和钵钵鸡等。”为了确保食材的新鲜和原汁原味，部分食材直接从乐山运来，现场更设有乐山美食制作厨房，展示高超的烹饪技艺。
除了美食的展示，现场还设有“乐山味道”美食套餐专区，展示乐山美食画册和地图等，为活动增添浓厚的氛围。
据了解，本次活动由乐山市商务局指导，乐山市餐饮协会、红珠山宾馆与四川锦江宾馆联合举办，将持续至6月15日。活动的目的是进一步推广乐山美食文化，擦亮乐山的美食招牌，提升“乐山味道”餐饮公共品牌的知名度，助力乐山成为世界重要的旅游目的地。
