随着生活品质的不断提升，大家对早餐的要求也越来越高，西式早餐逐渐受到大家的青睐。其中，面包配牛奶和果汁已成为许多人的首选。大街小巷的面包店随处可见，且生意兴隆，可见喜欢面包和甜点的人确实不少。每次路过面包店，都会被那烘焙的香气所吸引，让人忍不住想进店选购几款面包。
市面上的面包种类繁多，如何挑选成了许多人的难题。哪些面包值得尝试，哪些又应该避免呢？因为面包的价格并不便宜，买不对的话既浪费钱又无法获取营养。购买面包时，懂行的人会避免以下五种面包，面点师和烘焙师傅可能不会告诉你，但不懂行的人却常常购买。
首先要避免的是不新鲜的水果面包。去面包店购买时，常会被附带有水果的面包所吸引，尤其是小朋友们特别喜欢。这些面包上的水果新鲜度无法保障。切开后的水果保质期特别短，容易氧化发黑或受到细菌感染。建议如果想要吃水果，不如直接购买新鲜水果，不必为面包上的水果多花钱。
其次是不含水果的果酱面包。果酱在西式甜点中非常受欢迎，但在面包店购买的果酱面包往往与真正的水果无关。这些面包中的果酱是由各种色素和添加剂勾兑调制而成，并含有大量糖分。这样的果酱对并无益处，因此应该避免购买。
第三类是人工合成奶油面包。喜欢面包或对烘焙感兴趣的人往往喜欢各种奶油类烘焙食品，如奶油面包。然而懂行的人知道，烘焙用的奶油分为动物性奶油和植物性奶油（也称人工合成奶油）。许多面包店为了降低成本，往往会选择使用对危害较大的植物性奶油。购买奶油面包时应该选择可信赖的烘焙店，确保原材料的质量。
第四种是以次充好的全麦面包。在健康饮食越来越受到重视的时代，全麦面包因其富含膳食纤维而受到欢迎。然而市面上很多全麦面包并不真正全麦，而是用小麦粉或者低全麦粉含量掺杂制成，还会添加白砂糖、油等添加剂。这样的全麦面包并不能帮助我们控制血糖或促进消化，反而可能让人更容易长肉。
最后是人造肉松面包。肉松是生活中的常见食物，肉松面包也深受许多人喜爱。然而许多面包店销售的人造肉松面包使用的是肉松粉加工制成的肉松，并非真正的炒制肉松。一些肉松面包中的肉松咸到发苦，多吃无益。如果想吃肉松，建议自己炒制或选择配料表可靠的产品。
说到这里，可能有很多小伙伴会认为所有的面包都不能吃。其实并非如此，以上所说的五种面包是一些常见的例子，并非所有面包店都会以次充好。只是根据自己的经验，建议大家在购买面包时要尽量避开这五种，毕竟健康是自己的，需要好好珍惜。在选择面包时，我们应该更加留意其成分和制作过程，以确保我们的饮食健康。
