一些人常常饮酒，不论是开心还是不开心时都会来点儿酒。
英国一位名叫Jonathan Thompson的小哥，突发奇想决定戒酒100天，探索不喝酒对身体的影响。
在第一阶段，他发现戒酒的好处比想象来得还要快。许多人喝完酒第二天会感到头晕、头疼、恶心等，这是酒精及其代谢物乙醛带来的生理反应。但好在，酒精的代谢速度很快，一般一天左右就能完全代谢出体外。戒酒之后的好处很快就会显现出来。在戒酒第三天，Jonathan就感受到了美好的清晨。不喝酒还能改善睡眠质量，避免酒精对睡眠周期中快速眼动（REM）睡眠的干扰。
第二阶段是艰难的。酒精是成瘾物质，人们喜欢喝几口来获得酒精刺激多巴胺和血清素等带来的愉悦感。几天不喝酒并不难，但长时间坚持下来，很多人就难以承受了。Jonathan也经历了对酒精的渴望和情绪的波动，但最终还是坚定地控制住了自己。他将酒精依赖转化为糖分依赖，通过减少糖分的摄入来缓解对酒精的渴望。他也意识到这种状态并不健康，于是决定对自己“痛下狠手”，既不允许喝酒也不允许吃糖。这样的决定让他的情绪跌入谷底，但他还是坚持了下来。在一次破戒后，他深刻反思了自己并再次坚定戒酒决心。
第三阶段是收获的时期。经过一段时间的戒酒，Jonathan发现身体发生了许多积极的变化。他的脂肪肝程度大大减轻，肝纤维化扫描数值也回到了正常水平。戒酒还会让皮肤变好，因为酒精会导致脱水。坚持不喝酒还能让人变得更瘦、钱包更鼓、爱情也可能随之而来。尽管没有公开体重的变化，但从照片中我们可以明显感受到他的体型变化。类似地，英国每年都会举办一个叫“滴酒不沾的一月”的活动，仅仅30天就能让很多人的精神面貌焕然一新。戒酒的好处还包括精神集中、记忆力提高、减少抑郁和焦虑情绪等，甚至还能降低癌症风险。酒，一滴都有害，能不喝最好不喝。
这个故事还告诉我们一个道理：你可以通过其他方式获得快乐，而不需要依赖酒精。参考文献：[此处添加具体参考文献]。
