木瓜中间有个心是怎么回事

木瓜中间有个心是怎么回事

当人们看到这个标题时,可能会产生疑问:皱皮木瓜也是一种花吗?如果提到它的另一个名字——贴梗海棠,或许就会恍然大悟。贴梗海棠是海棠的一种,在我国的传统文化中有着非常重要的地位。

我们来正本清源。在水果店买到的木瓜,其正式名称应该是“番木瓜”。这个“番”字表明它的外来身份——番木瓜原产于南美洲,后来通过地理大发现,经由东南亚传入我国。冠以“番”字命名。而真正的“木瓜”,在我国则指的是皱皮木瓜或贴梗海棠。

皱皮木瓜是我国传统的“木瓜”原型之一,属于蔷薇科木瓜属。与番木瓜不同,它与月季、苹果、樱桃等植物的关系更为接近。我们常说的海棠,如西府海棠、垂丝海棠等,实际上是苹果的近亲,特点是具有长长的花柄。而贴梗海棠的花柄极短甚至无柄,花朵枝干,因此得名。

贴梗海棠也被称为皱皮木瓜的俗名,这是因为古人在观赏这种植物时,更看重其花果两艳的特点。它的花朵呈艳红色,紧密地贴在枝干上,开花时显得非常鲜艳夺目。皱皮木瓜原产于我国中部,特别是四川一带,因此又有“蜀海棠”之称。在陆游的诗词中,就有对其的赞美。

除了观赏价值,皱皮木瓜的果实也有其独特之处。这些果实呈长椭圆形,在9月至10月成熟。成熟后,果实表面会有皱缩,颜色变为淡,形状类似梨子,故又称铁脚梨。虽然这些果实不能直接食用,但它们在传统材中有广泛应用,尤其是在古代,宣州出产的皱皮木瓜最为有名,被称为“宣木瓜”。这些果实在未成熟时就被切片使用,与鸡同煮,成为云南著名的风味食品“酸木瓜炖鸡”。

皱皮木瓜的果实虽然口感不佳,但却具有浓郁的。这种香气非常独特,闻之令人心旷神怡。在《红楼梦》中,就有将木瓜作为天然香薰来使用的描写。

在我国古代文化中,贴梗海棠占有重要地位。熟悉古典诗词的人们对木瓜一词肯定不会陌生。在诗经《卫风》中的木瓜一篇,就展现了古人们对木瓜的珍视。这也许是因为它的花朵艳丽,果实的原因吧!


木瓜中间有个心是怎么回事