柚子：清香滋味与丰富用价值的水果
柚子是一种秋季盛产的美味水果，其在中医中被认为具有味甘、酸，性寒的特性。柚子的用价值丰富，具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。现代医学研究也发现，柚肉含有高量的维生素C和类胰岛素等成分，因此它能够有效降血糖、降血脂、减肥和美容养肤。特别是对于糖尿病患者来说，柚子是一种理想的食品。
对于孕妇而言，柚子更是营养丰富的水果。它含有钙、铁质和天然叶酸这三种孕妇最需要的营养元素。多食用柚子能够预防孕妇贫血并促进胎儿健康发育。除了上述基本功效，柚子还能促进伤口愈合，对于轻微感冒症状也有缓解作用，特别是在秋季干燥上火时，柚子还能帮助降火气。但需要注意的是，柚子偏寒凉，体质虚寒的孕妇应该适量食用，有高血压的孕妇则不宜食用。
除了果肉外，柚皮和柚叶也有很好的保健用途。柚皮可食用，并含有精油，这些精油可以被提取作为香味剂或化妆品的原料。柚皮和种子还能提取出杀菌物质。柚叶也有其独特的价值，民间相信用柚叶洗澡可以除霉气、驱邪、防病、通经络等。一些也会提供柚叶水供信众前洗手。柚皮还含有丰富的类黄酮物质，有助于血气运行、抗衰老和抗发炎。
柚皮具有化痰、止咳的作用，因此在秋冬季节常被用来搭配川贝治疗咳嗽。制作方法是：将柚皮洗净后剥去内层的白瓤，切碎后加入川贝母1 y定量和适量蜂蜜入锅蒸烂，然后密闭储存。每天早晚服用。制作出的柚皮川贝膏对于老年性咳嗽和气喘以及阴虚体质的口干、手足心热等症状有很好的缓解作用。
柚子肉与皮富含维生素、矿物质和纤维素。柚皮中的黄酮类物质具有明显的抗炎作用，与果肉一同制作成蜂蜜柚子茶是秋冬季节清火润燥的好方法。这款茶饮富含纤维和维他命C，能帮助调理胀气、促进消化、改善便秘并分解油脂，更能养颜美容、美白肌肤。
柚子的用途远不止于此。以下是几个柚子食疗方法供大家参考：
1. 治疗老年性咳嗽气喘：用柚子皮泡水喝，代茶饮用。
2. 治疗肺热咳嗽：将柚子100克、大生梨100克一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。
3. 治疗痰气咳嗽：将柚子去皮核切片，用酒浸泡一夜后煮烂，加蜂蜜拌匀，时时含咽。
4. 治疗冻疮：用柚子皮50克煮水后浸泡冻疮部位，每日数次。
5. 缓解头痛：将柚叶与葱白一同捣烂后贴于太阳穴上。
6. 治疗关节痛：将柚叶、生姜、桐油各20克一同捣烂后敷于疼痛处。
7. 消化不良：用柚子皮15克，搭配鸡内金、山楂各10克，砂仁5克，水煎服。
8. 急性炎：用柚果肉200克搭配青皮50克、蒲公英30g，水煎服。对于经常感冒、咳嗽、气喘的人，可以用留皮去核的柚子配合正北杏、贝母等物进行调养。，长期服用能够肺部功能。，对保持健康大有裨益！
