
农历五月初五是端午节,金塔县的市民们也开始忙碌起来,炸油饼、蒸米糕等传统习俗迎接这个历史悠久的节日。在金塔县,虽然南方吃粽子的习俗也有流传,但市民们更钟爱米糕这一传统美食。
端午节一大早,李月香老人便忙碌于自家厨房。她将准备好的糯米、红枣和葡萄干等食材准备用来做米糕。她说,做米糕不仅是一种食物的制作过程,更是寄托了对家人团团圆圆的美好祝愿。她告诉我们:“一层枣一层花生米葡萄干,做好后蒸一段时间,口感更佳。”
在南清花苑小区的卜丰勤老两口,也在厨房里炸起了油饼。老伴儿将前一天发好的面团擀成饼状,卜丰勤老人则负责烧油锅。炸出的油饼筋道嫩黄,香甜可口。卜丰勤老人说:“每年我们都会炸油饼来庆祝端午节,再撒上一些白糖,口感更加美味。”
随着美食的准备好,老两口在品尝的也期待着家人的团聚。卜丰勤老人说:“做好后,我们会邀请孩子们、孙子、孙女和女婿一起过来,共同庆祝这个节日。我们希望这个节日过得快乐、幸福。”
端午节已有两千五百多年的历史,是最古老且文化底蕴深厚的传统节日之一。在这一天,除了制作传统小吃外,人们还会在家门前挂柳枝、艾草,给孩子们系上彩绳以祈求安康。监制、总编许译文以及编辑曹红祖等人也在为节日的顺利举办而忙碌着。
