肥胖是因为身体摄入的热量过多，多余的热量就会转化为脂肪堆积。想要减肥，就需要控制卡路里的摄入。但这并不意味着要让自己总是挨饿。我们可以通过合理选择食材，避免过度加工的食物，多吃低热量、高饱腹感的食物来达到减肥的目的。
减掉一公斤脂肪，需要消耗7700大卡的热量。如果你每天少摄入500大卡的热量，那么要消耗掉一公斤脂肪大约需要15到16天的时间。那么，500大卡热量对应的食物分量是多少呢？不同的食物热量是不同的。
比如，100g薯片的热量是495大卡，500大卡的热量就相当于一包薯片。而100g苹果的热量是53大卡，500大卡的热量则相当于2斤苹果。相比之下，一些高纤维蔬菜如白菜、西兰花的热量则相对较低。
减肥的人应该选择低热量、高饱腹感的食物，如常见的蔬菜如西兰花、白菜、甘蓝、冬瓜、芹菜、黄瓜、番茄等，水果如苹果、火龙果等。我们还需要适当补充碳水主食和蛋白质，为身体提供必需的营养物质，保持身体的代谢水平，避免营养不良。
每天的热量摄入也不能低于身体的基础代谢值，否则会导致身体陷入低迷状态，促使肌肉分解，抑制身体代谢，易胖体质也会找上你。每天的热量摄入需要达到1200大卡左右，才能满足身体基础代谢需求，让你健康地减肥并降低复胖的风险。选择对的食材并进行合理的饮食搭配，可以在不挨饿的情况下达到减肥的目的。
