人们常说病从口入，因此食品安全至关重要。这不仅仅关乎食物的卫生问题，还包括我们使用的餐具和水壶等用具。在享用美食时，我们需要餐具，而在饮用健康的水时，一个卫生的电热水壶就显得尤为重要。虽然电热水壶的功能看似简单，只是用来烧水，但其价格差异却十分明显，这主要与其材质有很大的关系。
当我们购买电热水壶时，会发现壶身上常标有数字，这些数字代表了其材质。其中，“304”和“316”是不锈钢电热水壶中最为常见的两种材质。304不锈钢具有很好的性和耐高温能力，因此被广泛应用于餐具和电热水壶的制作中。而316不锈钢则是304的进阶版，其性和耐高温能力更为出色，常被用于更高级的设备、食品和钟表行业。虽然只是数字上的一字之差，但两种材质的性能和价格却存在较大的差异。
不难看出，由于316不锈钢的优越性能，其价格相对较高。一些商家可能会以304不锈钢的价格出售316不锈钢的产品，从中牟取利润。对于普通家庭而言，使用304不锈钢的电热水壶已经足够满足我们的需求。我们不必为了追求更高的价格而购买所谓的“更好”的材质。只要是在正规渠道购买的产品，有明确的材质标识，就可以放心使用。
在购买电热水壶时，如果没有看到这两种数字的标志，就需要提高警惕，小心其材质问题。在购买任何商品时，我们都应该多长个心眼，以免上当受骗。虽然两种不锈钢材质对并无害处，但也没必要花冤枉钱购买不必要的“高级”产品。选择适合自己的产品才是最重要的。
