有一句俗语叫做“四肢不勤，五谷不分”。这句话形容如果一个人不参与劳动，就会无法识别各种常吃的粮食作物，进而缺乏生产常识。这反映了劳动对于人们了解生活的重要性。
关于“五谷”，古代的书籍中有多种解释，一般指的是稻、黍、稷、麦、菽。这五种谷物构成了古代的主要农作物。
说到稻，就是我们常说的水稻。这是一种属于禾本科的水生草本植物，每年的生长期通常为一年。我们通常称之为稻谷，去掉外壳之后就是大米。它在我国有着非常重要的地位，是我们餐桌上的主食之一。
再来说说黍，也叫做黍子。去除外皮之后，我们通常称之为黄米。这种谷物的煮熟后籽实有粘性，可以用来制作糕点或者酿酒。然而由于不易消化，现代社会的人们很少将其用作主食。但它在某些地区仍然被用于特殊的食品制作。
接下来是稷，它的具体指代有三种说法：谷子、高粱和不粘的黍。在不同的地区和时期，人们对于稷的认知也有所不同。但它也是古代人们重要的食物来源之一。
至于麦，我们通常指的是小麦。它是许多面食的主要原料，如面条、面包等。在我国的许多地方都有广泛的种植和食用。
最后是菽，它是豆类的总称。在古代诗歌中常常被提及，例如曹植的《七步诗》中就提到了菽。豆类作物富含营养，是我们日常饮食中的重要组成部分。它们不仅可以用来制作各种菜肴，还可以用于制作豆浆等饮品。五谷丰登意味着各种粮食的收成都非常好，这也是农民们最为期待的情况之一。
