山西省太原市晋源区的晋祠桂花元宵迎来了备受瞩目的节日氛围。在这个特殊的时刻，省级非物质文化遗产代表性传承人韩福元正在忙碌地赶制元宵。作为历史悠久的传承人，他拥有超过五十年的元宵制作经验。韩福元表示，自春节后复工以来，他们每天都在生产大约九万颗元宵，以满足节日期间的市场需求。他也强调了传统制作工艺的重要性。韩福元在晋祠桂花元宵作坊里展示了传统与现代相结合的独特技艺。他详细介绍了如何将糯米磨成细粉制成传统的馅料。除了传统的桂花玫瑰口味外，还推出了各种创新口味来满足年轻人的需求。晋祠桂花元宵历史悠久，可以追溯到汉代，深深地根植于当地文化中。对于许多人来说，晋祠桂花元宵不仅是一种节日享受，更是带有怀旧味道的传统文化传承的典范。如今韩福元是晋祠桂花元宵第五代传承人，他的儿子也继承了他的手艺。为了推广这一文化遗产，他们不仅在太原市的钟楼街开设了体验店，还打通了线上销售渠道。该作坊还努力拓宽群众的就业和增收渠道，目前已有数十家作坊和数百人从事元宵制作工作，每年为当地创造数千万元的产值。韩福元表示，他们将继续坚守传统制作工艺，不断创新发展，让更多的人了解和喜爱晋祠桂花元宵。他还表示：“元宵节的传统习俗不仅代表了团圆和幸福，也象征了人们对美好生活的向往和追求。”他们致力于将这一传统文化传承下去并发扬光大。同时他也呼吁更多的人加入到传承非物质文化遗产的队伍中来，共同保护和传承我们的文化遗产。
