章鱼又名八爪鱼，因为它拥有八只细长的触手，常常在水中弯弯曲曲地漂浮。尽管章鱼的名字中带有“鱼”字，但它们并非鱼类，而是属于软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。
深邃的海洋中，章鱼是一个独特的存在。它们形态各异，力大无比，残忍好斗，足智多谋，被许多海洋动物所畏惧。章鱼有八条感觉极其灵敏的触腕，每条触腕上都有数百个吸盘，这些吸盘的拉力强大，使任何被其缠住的生物都难以脱身。这些触腕就像章鱼的手一样，能够探察外界的动向，随时保持警惕。
当章鱼休息时，总有一条触腕在值班，其它触腕则不断向四周移动，探索周围环境。如果触腕受到触动，章鱼会立刻出墨汁以掩藏自己，并观察周围情况。章鱼的墨汁可以连续六次，过后又能迅速积蓄。这种墨汁对人并无。
在韩国，活吃八爪鱼是一道传统美食，备受推崇。韩国人在享受食物的也展示了他们的勇气和决心。章鱼不仅是一道美味的海鲜菜肴，而且富含丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，以及抗疲劳、抗衰老的天然牛磺酸，是民间食疗的佳品。
除了作为美食，章鱼还是一种友善和聪明的动物。在水族馆中，章鱼能够和饲养员建立亲密关系，它们像小狗、小猫一样喜欢受到主人的注意并与之玩耍。有些调皮的章鱼还会主动向观众射水逗乐。
不得不提的是，韩国人受日本影响，在某些情况下对待章鱼的方式极为残忍。有些人会残忍地分解章鱼，连皮都不放过，这种行为应该受到谴责。尽管章鱼的美味是吸引人们的重要因素，但我们应该更加关注动物的福利和尊严。
