南宁多家市场惊现掉色葱蒜，专家教你如何正确应对
近期，南宁市各大市场内发生了一种奇异现象：销售的葱蒜竟然“掉色”。南国都市报记者深入走访了南宁的多家批发市场，发现不仅仅是葱，连蒜苗也出现了掉况。在海吉星市场，多个摊位上的葱蒜从根部到叶片，都明显呈现出蓝色附着物，甚至有些葱叶上出现了深蓝色的水印。
这一异常情况引起了市场的广泛关注。在4月7日，市场管理部门特意对这些香葱进行了抽查。检查结果显示，这些蓝色物质竟是农波尔的残留物。当天下午，海吉星市场的管理团队立即对涉及的17家葱蒜批发商进行了逐一排查。通过感官检测和擦拭实验，发现有10家摊位的蓝色残留物可以被擦拭掉，而7家的则无法去除。对市场内出现掉色现象的摊位进行了15批次的抽检，经过农残留快速检测，结果显示均为阴性。
面对这一情况，地区植保站的工作人员提醒广大市民：如果购买了带有蓝色的香葱或蒜苗，不必过于惊慌。因为“波尔”的主要成分硫酸铜是易溶于水的物质。大家只需要将购买的葱蒜用自来水简单冲洗两三遍，就可以轻松去除这些残留物质，食用起来也不会对健康造成影响。
您是否也有过购买掉色葱蒜的经历呢？面对此类问题不必过于担心，了解科学知识并采取适当的处理方法才是关键。
