之后，宅家生活的赵先生灵感大发，开始尝试利用家中囤菜制作新颖美味的蔬果奶茶。赵先生是个鲜榨饮品爱好者，他分享了他的经验：爆发后，他立刻购买了大量食材储备，在周末闲暇之余尝试用多余的蔬菜榨汁。他告诉我们，除了之前尝试的黄瓜和胡萝卜汁外，他还加入了番茄、芹菜和紫甘蓝等食材，经过探索和实践，他成功研发出了七种美味的蔬果奶茶。这些奶茶由蔬菜汁、水果汁和牛奶混合制成，富含叶绿素、胡萝卜素、花青素等所需的微量元素，营养丰富。赵先生将这些自制的饮品分享给小区居民后，立刻得到了大家的热烈响应和效仿。
赵先生特别推荐了几款他最喜欢的蔬果奶茶。例如番茄芒果酸奶，色彩艳丽，口感清甜奶香；生菜金桔汁则是清香酸甜，非常爽口，还具有解油腻助消化的功效。除此之外，还有芹菜苹果汁、紫甘蓝橙梨汁、卷心菜猕猴桃汁等，每一款都有独特的口感和营养价值。他还分享了一些制作技巧，比如在制作过程中注意食材的比例搭配，以及榨汁后尽快饮用以保留最好的口感和营养价值。
对于生食菜汁的安全性，专家给出了相关建议。虽然蔬菜榨汁生吃在一些情况下是可行的，但并不是所有蔬菜都适合榨汁生吃。在榨汁之前要考虑蔬菜的安全性、口感、营养以及水分含量等因素。部分蔬菜需要经过高温加工才能食用，这些蔬菜不适合榨汁生吃。含有较多草酸、酚类、单宁类物质的蔬菜可能会有涩苦味或强烈辛辣味，也不适合榨汁生吃。专家还推荐了一些适合榨汁的蔬菜，如黄瓜、番茄等。
这些自制蔬果奶茶不仅美味可口，而且营养丰富。它们成为下宅家生活的一种创意美食选择。通过简单的榨汁和混合，我们可以轻松制作出健康美味的饮品，满足味蕾的同时也为身体提供所需的营养和微量元素。这些蔬果奶茶的独特口感和色彩也让人眼前一亮，增加了食欲。同时也要注意适量饮用并根据个人口味进行选择搭配，以保证营养和安全。
