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关于盐与健康的话题越来越受到人们的关注。近年来，越来越多的研究证实高盐饮食对健康不利，特别是对于人而言，高盐饮食已经成为增加死亡风险的重要因素之一。那么如何在日常生活中减少盐的摄入呢？本文将为大家提供六大实用建议。
一、了解食品中的盐含量
预包装食品中的营养成分表中必须列出钠含量。我们可以通过将钠含量转换为盐的含量来了解食品中的盐分量。例如，某熟肉产品标注的钠含量为800毫克/100克，那么该产品中的盐含量约为2%。通过比较同类产品的钠含量，我们可以选择含钠量较低的产品。
二、选择氨基酸态氮高、含钠少的调味品
在选择酱油、蚝油等调味品时，可以挑选氨基酸态氮高、含钠量少的产品。这些调味品在提供鲜美味道的也能减少我们对盐的需求。根据我们的调查数据，不同品牌的酱油含钠量差异较大，因此消费者在购买时应留意产品的含钠量。
三、合理使用调味品
在烹饪过程中，可以先加一些水再添加酱油、蚝油等调味品，以减少盐的用量。我们可以利用鲜味调味品来替代咸味调味品，以减少钠的摄入。例如，在烹饪过程中可以加入一些鸡精、鲍鱼汁等增加鲜味，从而减少盐和酱油的使用量。
四、合理稀释高钠食品
各种汤料、底料的钠含量较高，建议大家在食用时加大稀释倍数。例如，一包汤料产品建议用来冲200毫升的汤，但实际上我们只需要用三分之一包就可以达到合适的口感。
五、巧妙利用高钠食品
虽然一些食品的钠含量较高，但并不意味着我们不能食用。例如，加工肉类熟食和仿制品虽然含有较高的钠，但我们可以将其与不加调料的蔬菜搭配食用。这样既能满足口感需求，又能减少钠的摄入量。
六、关注健康吃盐的注意事项
除了以上提到的实用建议，我们还应该关注健康吃盐的注意事项。例如，控制盐的摄入量是非常重要的，我们应该避免过度依赖咸味食品。我们也应该了解各种调味品和食品的钠含量，以便更好地控制盐的摄入。完全不吃咸味也是不可取的，因为适量的钠摄入对身体健康是必要的。
【范志红营养师温馨提示】
健康饮食需要平衡，控制盐的摄入是保持健康的重要一环。通过以上六大实用建议，我们可以更好地管理自己的盐摄入量。关注健康吃盐的注意事项也是非常必要的。希望大家能够关注自己的饮食健康，合理摄入盐，保持身体健康。欢迎关注我的头条号【范志红注册营养师】，获取更多实用的营养知识和健康建议。
