现在已经到了板栗飘香的季节，口感糯糯的板栗深受许多人的喜爱。板栗因其香甜味道，常常让人一吃就停不下来。但我要提醒大家，享受美食的同时也要适量，切勿贪多。武汉的刘女士就因为过量食用板栗付出了“胃”的代价。
刘女士今年25岁，特别喜欢吃零食。随着板栗的上市，她每天都要买上一两斤，一边追剧一边享受美食。一天晚上吃完板栗后，刘女士的身体出现了异常。
刘女士描述道：“吃完板栗后，我开始打嗝，上腹部胀痛难忍，还上吐下泻，呕吐物中带有血丝。”
她赶紧就医，医生发现刘女士出现了胃，而魁祸首竟然是每天陪伴她的零食——板栗。
医生介绍，板栗属于高淀粉食物，进入肠道后会迅速发酵、胀气。刘女士经常在晚饭后坐在家里吃板栗，缺乏运动，这给她的肠胃带来了极大的负担。医生还提到，每逢板栗上市的季节，类似刘女士的患者就会集现。
医生提醒大家，像板栗、红薯、芋头、土豆这类高淀粉食物，尽管美味，但不建议一次吃太多。特别是对于那些容易便秘、脾胃虚弱和消化不良的人来说，更要适量减少食用。
对于我们这些热爱美食的人来说，掌握尺度是关键。即使你拥有一个健康的脾胃，一次性吃太多栗子也会让你感到不适。
苏州人对栗子情有独钟，无论老少都喜爱这一美食。虽然市面上的栗子价格不菲，但别担心，我给大家介绍几种在家制作栗子的简单方法，既好吃又实惠。
1. 锅炒栗子：只需在栗子上划一刀，加上平底锅、麦芽糖和黄油，就能制作出美味的糖炒栗子。
2. 微波炉烤栗子：将栗子洗净、划口，放入微波炉中加入蜂蜜、白糖、食用油和清水，高火加热即可。
3. 烤箱烤栗子：先将栗子洗净、切口，然后裹上油，放入预热好的烤箱中烤制。最后刷上糖水，继续烤制即可。
还可以尝试制作板栗烧鸡、板栗烧排骨和板栗红烧肉等美味佳肴。这些菜肴简单易学，是家庭餐桌上的不错选择。但请记住，无论多么美味，都要适量享用。
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