瑞幸再度出击：不只是咖啡，还有奶茶的大动作
近日，瑞幸咖啡的奶茶新品轻轻茉莉引发了市场的广泛关注。原以为这仅仅是对奶茶产品的一次边缘性尝试，没想到瑞幸竟然是在为大规模进军奶茶市场做铺垫。
有瑞幸内部工作人员透露，目前部分店面已经正式测试“智能奶茶机”。这款设备是奶茶店的标配，价格昂贵且功能强大。瑞幸的这一举动明显是要将奶茶作为第二主营业务来发展。
回顾过去，瑞幸咖啡在五年前就开始尝试同时经营咖啡和奶茶业务，并专门开设了奶茶品牌“小鹿茶”。那次尝试以失败告终。如今，瑞幸卷土重来，重新进入奶茶市场，不仅推出了轻轻茉莉这一新品，还请了知名明星刘亦菲作为代言人，并通过各种渠道宣传新口号“上午咖啡下午茶”。抖音上的活动价更是一分钱就能购买一杯，吸引大量消费者。如今又推出新的奶茶设备，网友们纷纷调侃：瑞幸这是要卷死咖啡行业，还是要卷死奶茶行业？
面对员工的抱怨和吐槽，瑞幸似乎并没有停下脚步。近日有消息传出，部分店面已经开始使用智能茶饮机。这台机器配备了大量小料盒，被视为未来奶茶制作的重要工具。虽然目前该设备尚未在全国门店普及，仅部分新店在使用，但业内人士推测一旦测试结束，全国门店将快速铺设。届时，咖啡与奶茶双管齐下，瑞幸将彻底改变奶茶行业的格局。
面对员工的担忧和不满情绪，瑞幸似乎并不打算退缩。尽管智能茶饮机的使用带来了一些便利，但同时也增加了清洁的难度和时间。尽管如此，瑞幸仍然坚持推进这一计划，决心在奶茶市场站稳脚跟。这也反映出瑞幸对于进军奶茶市场的决心和信心。
实际上，瑞幸进军茶饮市场的历史可以追溯到2019年。当时瑞幸就推出了茶饮品牌小鹿茶，主打轻乳茶系列。虽然小鹿茶曾经拥有独立的门店，但因为业绩和财务事件等因素的影响未能持续发展。瑞幸并未放弃茶饮领域，而是将茶饮产品重新整合到菜单中。如今随着瑞幸门店数量的不断增加和市场需求的不断变化，瑞幸决定重新启动茶饮产品系列并大力推广。这也反映出瑞幸在寻找新的增长点以应对市场竞争的压力。随着市场的不断变化和发展消费者需求的不断变化升级跨界成为了许多企业的选择无论是咖啡品牌做茶饮还是奶茶品牌延伸咖啡产品线都是如此的目的都是为了在有限的市场份额下寻找新的机遇和发展空间。对于瑞幸来说通过推出轻轻茉莉等新品并借助智能茶饮机等工具来提高生产效率和品质满足消费者的需求同时也为自身的发展开辟了新的道路。此外古茗等品牌的动作也反映出奶茶与咖啡市场的互相渗透和竞争未来市场格局将如何变化值得我们持续关注。
