释梦，即是对梦进行解释。在我国古代，人们称它为占梦或圆梦。这是因为古人认为梦具有一种神秘的性质，早在周代，不仅设有专业的占梦官，而且把占梦与三易（《周荡》等）、连山、归藏等相题关论，作为国有预测未来的重要手段。在神话时代，人们普遍认为梦是由神灵控制的，因此梦游又被称为神游（非精神漫游而是神灵游走）。
在黄帝的时代，人们根据神灵的旨意，可以通过梦实现自己的理想。例如，如果想生儿子，可以梦吞日。在一个叫做《拾遗记》的书籍中，记载了一个妃子的梦：她梦见吞下了太阳，然后生下一个儿子。如果连续做八个这样的梦，就会生八个儿子。这在当时被称为八神。
黄帝本人也做过许多著名的梦。他的第一个梦是关于华胥国的梦。有一天，黄帝正在午睡，他的灵魂梦游到了一个遥远的地方——华胥国。这个风景秀美，人情醇厚，五谷丰登，真是一个人间天堂。黄帝在梦中见到了这个美好的国度，决定要让变得像华胥国一样繁荣。他身边的大臣长柳是天下最著名的占梦官，他通过观察黄帝的表情和神态，知道了黄帝的心意，表示会辅佐他实现这个愿望。
黄帝的第二个梦是关于洛书河图之梦。有一天，黄帝梦见两条白龙从黄河中托出一幅图案给他。这个梦被解读为吉祥之梦，意味着上天要将龙图传授给他。为了实现这个梦想，黄帝必须斋戒七天，身心的洁净和清透是实现这个梦想的关键。当身心一片冰洁后，黄帝便骑上他的白马来到了翠妫川，在那里他得到了龙图的启示。
黄帝的第三个梦是关于力牧风后之梦。在梦中，黄帝看见一阵巨风席卷而来，大地上的尘垢被风吹走。接着他看到了另一番景象：一位巨人手挽千钧大弓，驱赶着数万只云白的羊子在天底下奔驰。这个梦的解读是：风为号令象征，尘垢之垢去土为后，天下莫非真有一个姓风名后的人吗？手挽千钧之说明其人力大无穷，驱羊万群说明他不仅力大而且善于牧事——天下莫非真有一个姓力名牧的人吗？
在传统时代，人们开始把梦作为人神沟通的一种方式。例如商朝祖先伊尹出生的传说就是一个典型的例子。在这个传说中，神通过梦把山洪爆发信息告诉了伊尹的母亲。殷王武丁梦见天神赐给他良臣（傅说）也是属于这类的梦占。商代的人将梦看作人神相通的桥梁和沟渠，因此出现了真正意义上的占梦。到了周朝，占梦术更是蔚然成风，高置专职占梦官。《诗经》中就有关于占梦的描写。
进入宋元明清时期，占梦术进一步世俗化和普及化。《宋史艺文志》等史书都有关于占梦的记载。在这个时期，占梦已经深入到民间家庭生活之中，如婚丧嫁娶等都会进行占梦。据《郎妇记》记载，金石学家赵明诚的父亲为他择妇时，就是通过占梦的方式选择了大词人李清照为儿媳。类似占梦的实例在明清时期还有很多。
释梦在我国古代文化中占有重要地位，人们通过占梦来预测未来、寻求答案和指引方向。虽然现代社会科技发展，人们对梦的解读不再局限于神秘和，但释梦依然是一种富有文化意义和心理价值的现象。
