在茶文化中，茶桌不仅是品茶的地方，更是社交礼仪的缩影。在泡茶、倒茶的过程中，蕴许多细节和讲究。如果不注意，可能会引发误会或笑话。以下是关于茶桌上的五个需要注意的礼仪规矩，遵守这些规矩可以帮助你在品茶的过程中展现修养和分寸。
一、倒茶要适中：七分为宜，三分留余
倒茶时，应将茶汤倒至七分满，留下三分空间。这不仅是因为热茶容易烫手，也是为了品茶时能方便闻香、观色。“茶满欺客”是文化中的忌讳，留下三分空间也体现了“谦受益”的处世哲学。
二、叩指礼：指尖轻舞，礼仪深蕴
主人倒茶时，客人需要行叩指礼表示感谢。不同关系之间行礼方式有所不同：晚辈对长辈需五指并拢成拳，拳心向下轻敲桌面三下；平辈之间则用食指和中指并拢轻敲两下；长辈对晚辈则单指轻点桌面或微笑颔首。
三、壶嘴摆放有讲究：方位之宜，避讳之忌
茶壶嘴不能对着客人或茶席主宾，这被视为不吉利的象征。在倒茶时，应及时调整壶身，避免壶嘴正对他人。
四、倒茶顺序显尊重：有序倒茶，教养尽显
在倒茶时，应遵循尊卑有序的原则。在家庭茶会中，应先给长辈、主宾倒茶；在商务场合，则按职位高低顺时针依次斟茶。使用公道杯均匀分茶，确保每杯茶汤浓度一致，以示公平。
五、茶具摆放见格局：布局之美，礼仪之尊
茶具的摆放需要整洁有序，图案应正面朝向客人。茶壶应置于茶桌，茶杯以“右杯左罐”对称摆放，茶点盘放置边角。辅助应置于伸手可及处，避免干扰他人。
结语：茶礼即人礼
茶桌上的规矩并非刻板，而是体现对他人的尊重和体贴。从倒茶的温度控制到叩指礼的分寸拿捏，每个动作都传递着东方智慧。在品茶时，遵循这些礼仪规矩，既能避免尴尬，也能展现你的修养和风度。茶道即人道，品茶的过程也是修行的过程。
