今日正值大寒，俗话说“过了大寒，又是一年。”春节的脚步愈发临近，大家都已经踏上回家的路了吗？
大寒，是二十四节气中最后一个节气，英文可以表达为“Major Cold”。在农历的划分下，今年的大寒从一月二十日开始至二月三日结束。作为冬季的最后一个节气，同时也是农历年历中的最后一个节气，大寒时期的雪、雨和严寒天气对人们的生活产生了深远的影响。关于大寒，你又了解多少呢？让我们一起来看看。
在大寒期间，我们不得不提的就是寒潮。作为二十四节气中的最后一位，大寒的到来常常伴随着频繁的寒潮南下，标志着大部分地区进入了最寒冷的时期。尽管现代气象观测表明，在某些地区大寒期间的天气并不比小寒冷，但在一些沿海地区，大寒期间的气温仍然是一年中最低的。
说到大寒的食俗，不得不提的就是“消寒糕”。这是一种特殊的年糕，寓意着吉祥如意、年年平安、步步高升。在老北京的习俗中，大寒这天一家人围坐一起享用年糕，既有着吉祥的寓意，也能驱散身上的寒意，因此被称为“消寒糕”。
在大寒时期，人们还有一些独特的习俗。比如买芝麻秸。过去在街头巷尾，常常能看到人们争相购买芝麻秸，因为“芝麻开花节节高”这句俗语寓意着生活越来越好或者学业、技能上的稳步进步。在除夕夜，人们还会将芝麻秸洒在道路上供孩童踩碎，象征着“岁岁平安”。而在安徽安庆则有炸春卷的习俗；南京的居民在大寒这天喜欢喝鸡汤，选用老母鸡配以人参、枸杞和木耳炖煮，热乎乎的鸡汤在寒冷的天气里真是让人享受。
除了这些习俗外，大寒期间也是冬季运动的好时机。不少地方的人们会在这一天出门参加滑雪、滑冰、乘雪橇等冬季运动，为寒冷的季节增添活力与欢乐。大寒是一个充满传统与习俗的节日，也是一个标志着冬季结束和新春即将到来的重要时刻。
