别再乱吃豆腐了
听有些人说，他们特别喜欢吃豆腐。我要提醒大家，真的要谨慎购买和食用豆腐了。
你可能会感到困惑，为什么突然这么说呢？我并不是反对吃豆腐，相反，豆腐营养丰富，含有大量的蛋白质，对身体有很多好处。我自己也很喜欢吃。
如今市面上的豆腐种类繁多，很多产品虽然打着“豆腐”的旗号，实际上却掺杂了大量的添加剂以及科技成分，并非真正用大豆制作。长期食用这样的假豆腐，不仅无法获得豆腐原有的营养，还可能对身体健康造成隐患。
学会辨别真假豆腐至关重要。那么，如何识别真正的豆腐呢？接下来，我为大家分享三个简单实用的小技巧。记住这三点，以后买豆腐就不会踩坑，轻松选购到健康美味的真豆腐。
第一招：观察外观。
仔细观察豆腐表面是否有布纹。传统黄豆制作的豆腐，在制作过程中会被布包裹压制，因此表面会留下清晰的布纹。如果一块豆腐表面光滑无纹，那就需要多留意了。
第二招：闻气味。
靠近豆腐闻闻，真正的豆腐会散发出淡淡的豆香，闻起来很舒服。如果闻到的气味刺鼻，没有豆香，那很可能添加了其他物质，这种豆腐就不要购买了。
第三招：手感测试。
轻轻捏一捏豆腐，如果不用力就碎掉，那很可能不是真正的大豆豆腐。真正的豆腐有一定的韧性，你稍微用力按压，它还会回弹。如果你使出了吃奶的劲，豆腐还是压不坏，那也有问题，可能添加了胶或其他不明物质。
大家在购买豆腐时，一定要注意这三点。这样，你就能保证购买到的是天然、健康的纯大豆制作的好豆腐，再也不用担心吃到掺杂科技与狠活的豆腐了。
以后去菜市场时，可以按照这个方法选购，把健康的好豆腐带回家，享受美食的也保障了家人的健康。
