上周我好友在老家揭西举办婚礼，我受邀前往参加，那里的特色美食实在令人垂涎。
婚宴结束后，我们品尝了当地的小吃，其中有一道生腌螃蟹特别受欢迎。那螃蟹的蟹膏口感如同美味的冰淇淋，酸辣鲜美，令人欲罢不能，我一口气吃了很多。
据说生腌食品容易引起腹泻，当天晚上，我和几位好友在酒店房间里纷纷感到肚子不适，频繁跑厕所。朋友知道后，特意托人送来了一袋炒面粉，刚开始我还怀疑这是不是智商税。
但我的另一个朋友，他也遭遇了同样的问题，他尝试了这个炒面粉后表示，当地人肯定已经积累了丰富的经验。于是我也尝试泡了一碗来吃。炒面粉散发出浓郁的香气，令人垂涎。吃完后半小时，我的肚子竟然恢复正常了。
回家后我马上自己动手炒了一瓶面粉备用。对于我这种胃口大开的人来说，深更半夜需要的时候可以应急。制作方法非常简单，只需将小麦粉放入铁锅中，用小火不断翻炒，直到颜色从白色变为淡，并散发出焦香味。
小麦粉本身就是温性的食材，经过翻炒后更加温和，能够吸收肠道多余的水分，对脾胃有很好的保健作用。食用时，只需取三勺炒面粉放入碗中，加入红糖和黑芝麻增香，然后倒入滚烫的开水搅拌成糊状即可。千万不要用温水哦，否则会变成酸奶状。
这道炒面粉对于不成形、粘马桶的情况特别有效。不仅成年人可以吃，连百岁老人和两岁的宝宝都可以安心享用。我的朋友们喜欢吃生腌食品，也常常拉肚子，他们表示这个炒面粉是居家必备的良，一般吃上两三次就能见效。
有时候民间的一些土方法虽然看似简单甚至不起眼，但却非常实用。这个炒面粉就是一个很好的例子。如果你对这个感兴趣，不妨尝试一下，或许会给你带来惊喜。
