临海酒厂销售盛况：糟烧酒一天热销千余公斤
随着夏季的到来，杨梅季节也随之而至，街头巷尾弥漫着杨梅的香气。在这个杨梅丰收的季节，除了新鲜杨梅备受青睐之外，杨梅酒也成为了市民的新宠。
在这个杨梅的丰收年，椒李女士也忙着制作杨梅酒。她昨天特地到超市购买了5斤白酒，用来浸泡杨梅。她表示，前几天朋友送来的两篮杨梅吃不完，便想着制作杨梅酒，“杨梅酒口感独特，家人都很喜欢喝。”
在市区的一家超市里，货架上摆放着各式各样的白酒，如荞麦烧、高粱烧等，都可作为浸泡杨梅的白酒。超市工作人员介绍，今年杨梅丰收，也带动了白酒的销售。为了满足市民自制杨梅酒的需求，超市主要销售的是价格实惠的大桶装白酒。一些经济条件较好的消费者则会选择购买中高档的白酒。
临海酒厂门市部的工作人员透露，最近来购买糟烧酒的市民络绎不绝。以前市要购买黄酒，而现在购买白酒的市民逐渐增多。最繁忙的时候，一天能卖出1000多公斤的糟烧酒和番薯烧等。
许多市民纷纷表示对杨梅酒的热爱。张大爷表示，他每年都会泡制杨梅酒，今年又泡了30多斤。黄岩的陈先生更是表示，自家山上种了百余棵杨梅树，品质上乘的杨梅用于出售，而稍次的则留下来泡制杨梅酒：“今年我泡了200多斤，留一部分自饮，其余送给亲朋好友。”
制作杨梅酒的方法十分简单。只需将杨梅晾干后，放入敞口的玻璃瓶或塑料瓶中，然后倒入白酒，以酒漫过杨梅为准，最后密封瓶子即可。酒和杨梅的比例约为1：1。在炎炎夏日，喝上一口杨梅酒，不仅能消暑去，还能止腹泻。
随着夏季的到来，杨梅的“大年”也带动了白酒市场的热销，而制作简单的杨梅酒更是成为了市民的夏日消暑佳品。
