凌晨一点钟，当大多数人还在甜美的梦乡中沉睡时，辽宁大连的辽渔码头附近的水产品市场却是一片繁忙景象。全国各地的海鲜佳品源源不断地运到这里，每日有数百吨的海味被送到这个充满活力的交易场所。商贩们手法娴熟地对海鲜进行挑选分类，他们的手速之快，令人眼花缭乱。
商贩王洪岩介绍道：“这里的海鲜卖得非常快，有时候记账的工作人员都跟不上速度。”
凌晨两点，市场交易进入了繁忙的高峰期。吴军成刚刚找到一个停车位，就急匆匆地赶到了活鲜销售区。他今天需要采购两千斤的飞蟹和大约四百斤的皮皮虾，其中不少海鲜需要在当天就空运出去。
吴军成和他的表弟吕洪伟经营的海鲜摊位位于距离辽渔码头二十四公里外的新长兴海鲜市场。这里是大连城区最大的海鲜市场，不仅吸引着周边的居民区，许多酒店后厨和单位食堂也在这里采购海鲜。
每天早上大约四点半，新长兴市场门口都会有专门负责送货到机场的车辆等待出发。吕洪伟介绍道：“最近订单量很大，这些海鲜是给上海客户的，必须在凌晨四点半之前准备好发货。”终于赶在发车前把货物整理完毕，吕洪伟松了一口气。尽管身体略显疲惫，但他的脸上却洋溢着满足和充实。他深知，正是这样的辛勤付出，才保证了海鲜的新鲜与美味能够送到千家万户的餐桌上。
