鳕鱼，一种听起来十分高级的食材，口感鲜美，营养丰富，脂肪含量低，适合各个年龄段的人群食用。其实，它的烹饪方法并不复杂，只需一个蒸箱，就能轻松完成。这得益于现代电器的人性化设计和高科技实现。今天我要使用的是老板品牌的S205蒸箱，功能卓越。
作者：孟尤尤
所需材料：
鳕鱼 2片
豆豉 30克
糖 10克
生姜 适量
枸杞 6-10粒
蒸鱼豉油 2大勺
料酒 适量
香葱 适量
植物油 10克
制作步骤：
1. 先将鳕鱼用调料腌制半小时，姜切成末备用。
2. 将豆豉用清水浸泡两分钟，然后与糖、姜末、蒸鱼豉油混合成调味汁。
3. 用厨房纸将鳕鱼表面的水分吸干，然后将其放在平盘上，浇上已调好的调味汁，再撒上枸杞。
4. 将准备好的鳕鱼放入老板S205蒸箱中。
5. 设置蒸箱温度为105度，蒸10分钟。
6. 取出蒸好的鳕鱼，撒上切碎的香葱，然后淋上热油即可。鳕鱼本身富含营养，而这种方法又简单方便，非常值得我们尝试。
在这道菜品中，鳕鱼的鲜美与豆豉的香气完美结合，再搭配上简单的调料，使得这道菜的口感更加丰富。使用蒸箱烹饪，不仅能保留食材的原汁原味，还能让食物更加健康。老板S205蒸箱的功能强大，操作简便，是家庭烹饪的不错选择。
