大多数人都有一种误解，认为家电的功率越高，耗电量就越大。但实际上，对于电热水器来说，这一观念并不完全正确。
对于电热水器，功率虽然在一定程度上影响了加热速度，但并不意味着功率越高就越耗电。实际上，电热水器的耗电量与其容量和设定温度密切相关。不能单纯以功率高低来判断电热水器的耗电量。
电热水器的工作原理是：功率与时间的乘积即为耗电量。高功率的电热水器虽然加热速度快，但如果加热时间相应缩短，其耗电量并不一定比低功率的电热水器高。
真正决定电热水器耗电量的因素是容量和设定温度。如果想要省电，可以选择容量较小的电热水器，同时在使用时尽量降低设定温度。建议冬季不超过60℃，夏季不超过55℃。
回到最初的问题：2000W和3000W的两台电热水器，谁更耗电呢？如果两台热水器的容量和设定温度相同，那么它们的耗电量也相同。如果容量和设定温度不同，那么自然是容量大、设定温度高的热水器更耗电。电热水器的耗电量与功率并无直接关系。
那么，如何选购一台省电的电热水器呢？除了考虑容量和设定温度，还有以下几个参数值得关注：
1. 热水输出率：选择具有较高热水输出率的电热水器，可以减少热水的浪费。一级能效的电热水器热水输出率都在70%以上，而目前最高可以做到98%。
2. 24小时固有能耗系数：这个参数决定了电热水器在保温状态下的耗电量。选购时，应尽量选系数低一点的电热水器，以降低保温耗电。
3. 内胆数量：双内胆的电热水器相比普通单内胆的热水器，具有省电、扁平化、加热速度快等优点。
4. 软水阻垢：选择带有阻垢功能的电热水器，可以提高导热率，降低水垢的产生，从而降低耗电量。
在选购电热水器时，除了功率，还需要关注容量、设定温度、热水输出率、24小时固有能耗系数、内胆数量和软水阻垢等参数。这样才能选购到一台既满足需求又省电的热水器。
