炎热的七月，江苏徐州的淮海环球港迎来了热闹非凡的羊肉汤开喝仪式。随着鼓声响起，人们纷纷汇聚于此，都想品尝一碗蕴含徐州特色的羊肉汤。市民与徐州烹饪协会的会员们共同举杯，品尝着冒着热气的乳白色羊肉汤，场面温馨而庄重。
昨晚，伏羊节开幕式在徐州老东门今雨天地街区拉开帷幕。随着节日的启幕，徐州的大小饭店迎来了全国各地的游客。他们在品尝伏羊美食的也沉浸在级非遗项目“徐州伏羊食俗”的文化氛围中。
今天上午的羊肉汤开喝仪式更是热闹非凡。民众争相领取新出锅的羊肉汤，两位古装司仪鸣锣宣告羊肉汤的开喝。胡先生一家来自盐城，他们被眼前的热闹场面深深吸引。胡先生表示，在徐州体验伏羊节让他感受到了徐州人对美食的热爱和追求。
此次伏羊节的主题是“伏羊、福羊，美食+旅游，好吃+好玩”，活动将持续一个月，主会场设在徐州老东门。活动期间，徐州不仅推出了多款伏羊美食，还围绕伏羊节主题设置了彭祖祭祀大典、伏羊夜市等活动。徐州烹饪协会还发布了徐州地标美食名录，其中包括徐州羊肉汤、沛县冷面等知名美食品牌。这些美食让人回味无穷。开幕式上更是对获得特金奖的羊肉菜点技艺比赛的获奖者进行了表彰。此次伏羊节无疑将徐州的美食文化推向了新的高度。现在伏羊节已经不仅仅是餐饮消费的盛事更是徐州的独特名片之一在全球范围内受到广泛瞩目与赞誉而且它不仅是一种传统的饮食习惯更是蕴丰富的文化传承和精神内涵透过它能让我们更加深刻地理解彭祖饮食文化的博大精深与无限魅力如今在徐州不论春夏秋冬都可以品尝到美味的羊肉汤感受到那份独特的满足和快乐作为徐州市民的美食狂欢节彭祖伏羊节已经深入人心成为夏季不可或缺的一部分值得一提的是此次活动还得到了烹饪协会的高度认可与肯定这也进一步证明了徐州在美食界的地位与影响力无疑将会吸引更多的游客前来品尝美食感受文化魅力。（完）