山西文水的李诗宣于三年前开始在网上销售当地屠宰厂生产的鸡腿。起初，他的产品引发了用户的质疑，但他不屈不挠，决心提升文水肉制品的知名度。
文水，这个位于山西中部的小县城，以黄牛和肉鸡养殖而知名。尽管拥有近3500家肉牛养殖场和年出栏量超过二十七万头的庞大产业规模，但传统的销售模式让文水肉制品的名气仅限于批发商和档口之间。几十年来，文水人一直疲于应付批发商的账期，在微薄的利润中苦苦挣扎。
直到李诗宣等人在拼多多创业，文水肉制品才有了直面消费者的机会。他发现没有品牌的文水产品仍然难以崭露头角。于是，李诗宣开始申请独立品牌“途象”“爱妃鲜”，并投入电商行业摸爬滚打近十年。他的目标是通过电商平台打响文水品牌。
经过几年的努力，李诗宣终于带领文水肉制品迈出了品牌化的第一步。他通过改良产品工艺、优化物流、引入精加工和深加工环节等措施，逐步提高了产品的质量和附加值。他也面临着与批发商合作的风险和困境，但通过拓展销售渠道和提高产品质量，他成功地吸引了更多消费者，并带动了当地产业的发展。
保贤村作为有名的“村”，也通过与李诗宣的合作迈出了重要的一步。梁彪等养殖户通过开设屠宰场和做牛肉加工生意，实现了产业多元化发展。他们也意识到了与消费者距离过远的问题，开始积极寻求改变。与李诗宣的合作让他们看到了新的机遇，通过精加工和深加工，他们成功地提高了产品的附加值和销售额。
李诗宣也意识到只有精加工远远不够，深加工做成熟食才能让供应链更标准、更容易做成品牌。他开始研发五香牛舌、酱牛肉、牛肉干等深加工产品，并通过拼多多等电商平台销售。平台的扶持和费用减免，为他提供了更多的资源和支持，让他的产品深加工之路迈出了一大步。
如今，文水肉制品产业正在经历着从传统销售模式向品牌化、精细化发展的转变。从大象村村民辉的角度来看，这种转变离不开文水人的精气神：踏实胆大、敢为人先的精神让他们不断追求卓越和创新。未来，文水肉制品产业还有更多的可能性和发展空间。