每天早晨，很多人匆匆起床后简单洗漱就急忙去上班或上学，早餐往往被忽略。有些人甚至认为不吃早餐可以节省时间、省事，而且还能帮助减肥。虽然大家都知道不吃早餐可能会对胆囊不好，可能引发胆囊炎等疾病，但很多人并不真正重视。不吃早餐的危害远比你想象的要严重，甚至可能引发胆囊癌！
长期不吃早餐可能会导致胆囊癌的风险增加。
肝脏每天都会为我们制造胆汁，不吃饭时，胆汁储存在胆囊中，胆囊会将稀薄的胆汁浓缩。吃饭时，胆囊会浓缩后的胆汁，帮助消化食物中的脂肪。如果不吃早饭，胆囊里的浓缩胆汁就无法。
不吃早餐还可能导致胆结石。早晨空腹时，胆囊内的胆汁胆固醇饱和度较高。如果不吃早餐，空腹时间过长，胆囊内的胆汁贮存时间过久，胆固醇可能过饱和，进而形成结石。
更糟糕的是，胆囊里的结石可能会刺激胆囊，导致胆囊炎。如果结石阻塞胆囊管，可能会导致胆囊肿大、胆囊血管受压等严重病症，增加细菌感染的风险。一旦感染，就会导致胆囊炎。
胆囊癌与胆结石、胆囊炎有着密切的关系。据统计，超过85%的胆囊癌患者都合并有胆囊结石。结石导致胆囊出现长期慢性炎症，进而可能诱发胆囊滋生。一旦出现慢性炎症，诱发癌变的几率就会升高。
除此之外，不吃早餐还可能对胃造成伤害，导致胃痛、肠胃病恶化。对于健康的人来说，由于不吃早饭，胃酸可能对胃造成损伤，引发胃炎、胃溃疡甚至胃。不吃早饭还会导致大脑活动能量不足，影响精力集中。长期不吃早餐还可能导致低血糖，严重的可能危及生命。与吃高能量早餐的人相比，吃低能量早餐的人动脉硬化患病率更高，尤其是习惯性不吃早餐的人。不吃早餐还可能增加患上心血管疾病的风险。
为了保持健康，吃对早餐是非常重要的。营养早餐最好包含四大类食物：谷薯类、动物性食品和豆类、蔬菜以及水果。这些食物可以提供能量、蛋白质、维生素和膳食纤维等营养素，帮助身体保持正常运转。
为了健康着想，大家一定要养成吃早餐的好习惯。选择营养丰富的早餐，为自己的一天注入活力！
