分享6道家常肉菜的制作方法，这些菜都是节日餐桌上的必备硬菜，美味又易做，让人人赞不绝口。
随着腊月的到来，新年的脚步愈发临近，各种年货的筹备工作也逐渐展开。在这个家人团聚、共享美食的时刻，学会几道拿手的肉菜是非常必要的。
作为一位厨艺精湛的宝妈，我将分享6道美味的荤菜做法。这些菜品不仅色香味俱佳，而且制作起来并不复杂。无论是日常家宴还是年夜饭，都能轻松上桌，让宾客们赞不绝口。
第一道：经典回锅肉
五花肉煮熟切片，煸炒至微卷吐油，加入豆豉、蒜片、甜面酱和豆瓣酱炒香，最后加入姜片、白糖和青蒜炒熟。
第二道：鸡兔一锅出
鸡腿和兔肉切块焯水，炒制变色后加入料酒、酱油和开水炖煮，最后放盐和冰糖调味。
第三道：孜然鸡肉
鸡胸肉切片腌制后油炸至微黄，再放入孜然、辣椒面、洋葱丝和芝麻炒匀。
第四道：蘸汁肉
猪肉煮熟后切片，调个碗汁（蒜泥、生抽、米醋、鸡精、香油）蘸食。
第五道：红烧肉焖土豆
五花肉焯水后炒糖色，再放入压力锅加热水、调料炖煮，最后放入土豆块炖至软烂。
第六道：蒸猪头肉
煮熟的猪头肉切片，加入葱姜蒜等调料蒸制半小时。
这些菜品都是精心烹制而成，每一道都让人回味无穷。在这个喜庆的节日里，让我们一起动手做出这些美味佳肴，与家人朋友共享美食的快乐吧！
感谢大家的支持与关注！我是宝妈小厨，喜欢分享家常美食和烹饪技巧。希望这些菜品能为您的餐桌增添一道亮丽的风景。原创文章，禁止盗用。 妙笔生花创作挑战 冬日美食分享
