夏季粮食生产是全年粮食生产的第一季。当前，我国西南、江淮等地的小麦已经开始收割，收获进展顺利。大约一周之后，我国主要的夏粮产区将迎来大规模的机械化收割，标志着“三夏”生产的正式启动。
“三夏”指的是夏收、夏种和夏管，这一生产阶段主要集中在每年的五月中旬至六月。夏收粮油作物主要是前一年秋冬季节播种的冬小麦和冬油菜。其中，冬小麦作为重要的口粮，而油菜籽则是国内最大的食用植物油来源，菜籽油产量占据国产食用植物油市场的近四成。这两个作物的产量直接关系到老百姓的日常生活。
长江流域是我国冬油菜的主要产区，其面积和产量均占全国的85%左右。在每年的四月底，长江流域的冬油菜开始收割，随后便是紧张的早稻和中稻的种植工作。
在我国众多麦区中，率先开始收割的是西南麦区。随后，长江中下游麦区、海麦区和西北麦区也将陆续进入收获季节。海麦区包括河南、山东、河北、江苏、安徽等省份，是我国面积最大、产量最高的麦区。这里的小麦种植面积和产量均占据全国的重要比例。
预计一周之后，大规模的机械化收割将在海麦区启动。在接下来的二十多天里，收割机将陆续向北移动，覆盖全国的小麦种植面积，确保3.4亿亩小麦的丰收并颗粒归仓。收获完冬小麦的地块将紧接着种植夏玉米、夏大豆等作物，这就是夏种的工作。
我国的粮油作物种类繁多，分布广泛。在夏收、夏种有序进行的对于未收割和已收割播种的地块，夏季田间管理即夏管工作也同步展开。俗话说，“三分种植，七分管”，可见田间管理对于粮食产量的重要性不言而喻。
