古代的诗人，特别是像李白那样的巨匠，似乎都与酒结下了不解之缘。李白在《将进酒》中的“将进酒，杯莫停”，以及杜甫在《饮中八仙歌》中的“李白一斗诗百篇”，都为我们描绘了一个嗜酒如命的诗人形象。李白是否真的能够畅饮斗酒，是否一饮便是“一斗”呢？
要解答这个问题，我们首先需要了解古代的“斗”是什么。现在人们已经不用斗来量度物品，但在过去，斗是常见的粮食称量工具。一斗大约相当于50斤粮食。如果以这样的标准来看，喝一斗酒无疑是一个惊人的酒量。古代的“斗”与现代并不完全相同。
在《公羊传》中，“斗”被用作喝酒的杯子，体积有限，并非我们现代理解的斗状容器。同样，《史记项羽本纪》中提到的玉斗也是酒器，并非实际用来量酒的斗。另一种酒器则与北斗七星形状相似，是一种带有长柄的勺子，用于盛酒。
《诗经大雅行苇》中有“酌以大斗，以祈黄考”的诗句。这里的“大斗”虽然名字中有“斗”，但其实际大小相当于现在的饭勺，一斗的容量与现在常用的玻璃杯无异。古代酒的度数较低，喝上一斗酒相当于现在喝下一杯啤酒的量。像武松在景阳冈上喝十八碗酒，虽然显得夸张，但并非不可能完成的事。
关于李白的酒量，虽然资料众多，但真正记录他连气喝上几斗酒的资料并不多。从杜甫的《饮中八仙歌》来看，其他几位仙人的酒量显然要比李白大，他们喝的是三斗、五斗才稍显醉意，而李白只一斗就醉了。这并不是说李白的酒量小，反而说明他写诗的能力与酒量并不完全成正比。他的饮酒更多的是为了抒感，借酒发泄内心的情感。
