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分享一件关于制作蛋糕的小趣事。我婆婆在上次制作蛋糕时，直接把蓝莓扔进面粉里搅拌，结果弄得满手都是紫色的。我教她用面粉水泡蓝莓，再用筛网过滤，这样既能保证清洁又方便操作。但她却觉得这样太麻烦，坚持使用她的老方法。结果做出来的蛋糕全是蓝莓皮，口感极差。
另一次，我尝试照着视频制作蛋糕，将面粉倒进蓝莓水里搅拌了很长时间。结果筛网一过全是渣滓，我十分生气地扔掉了筛网。后来才发现视频里用的是破壁机打的蓝莓汁，而我直接扔的是整颗蓝莓进去搅拌，难怪筛出来的结果像煤渣一样。
我有个朋友在做蛋糕时总是抱怨处理蓝莓很困难，要么压烂了，要么弄得满手都是。后来她发现将蓝莓泡在面粉水里转几圈，再用筛网过滤，果皮和果肉就能分离得干干净净。现在她做蓝莓蛋糕再也不用担心杂质和脏手了，连她老公都夸赞蛋糕口感比以前细腻多了。
我也有一个高中同学，家里开烘焙店的，我经常去她家买蛋糕，也推荐给亲戚朋友。虽然她生日时我送了条围裙，但她觉得太丑陋了用不上。后来她没能参的婚礼并声称最近很忙，上次买蛋糕也没收我的钱算作随礼了。我解释那天是因为会员日打折才便宜，但她却记不清了。之后我们就没有再联系，过了两年我把她的微信拉黑了。不过听说她在做蛋糕方面有自己的心得和方法时，我还是很好奇并且想去了解一番的。对于她用的这种简单处理蓝莓的方法我也感到很新奇。我在家里做蛋糕已经十年了，第一次看到这么省事的办法，真的让我大开眼界。那天看到邻居制作蓝莓蛋糕时，直接把蓝莓泡面粉水里转几圈再用筛网捞出干净的样子就惊呆了。这样制作蛋糕的方式简直太方便了！大家对此有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论。
