啤酒，以其度数相对较低而广受喜爱，口感清爽，非常适合日常饮用。对于热爱探究的朋友们来说，你们肯定注意到了啤酒瓶身上的两个关键词：原麦汁浓度和酒精度，那么，究竟啤酒麦芽浓度代表什么呢？下面让我们一同揭晓。
澜圣威苦荞啤酒的独特之处
啤酒的前身是麦汁。在酿造之前，根据苦荞啤酒的特定要求，选用麦芽和苦荞麦等原料进行糖化反应，生成麦汁。此时的麦芽糖含量即为原麦汁浓度，有从低到高的不同浓度等级。
通常酒的度数代表酒精的含量，简称“酒精度”。而啤酒的“度”则指的是麦芽汁的浓度。酿造啤酒的主要原料大麦芽和辅助原料苦荞麦等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类。原麦汁浓度是用来计量发酵前可发酵糖分的含量，即开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。
澜圣威苦荞啤酒的具体特点
一般而言，麦芽汁浓度分为低、中、高三种类型。浓度在6至8之间被称为低浓度型；浓度在10至12之间被称为中浓度型；而浓度在14至20之间则被称为高浓度型。原麦汁的浓度越高，啤酒的营养价值就越好，口感也会更加香醇。这也是评估啤酒品质的重要参考指标之一。澜圣威苦荞啤酒的酒精度达到3.3%vol，麦芽度则为10P。其口感爽滑纯正，一便让人感觉唇齿留香。
总结来说，啤酒的原麦汁浓度和酒精度是两个不同的概念，但往往成正比。我们常说的啤酒的度数，实际上就是指麦芽汁的浓度。
