（新吉林论员 刘建华）“一粥一饭来之不易，丝缕之物皆为辛苦所换”。每一口饭，每一口粥，背后都是无数人的辛勤付出和能源的消耗。当我们品尝扬州炒饭时，应该深深体会到这份来之不易的珍贵。扬州炒饭是江苏扬州的经典小吃，历史悠久，蕴丰富的文化传承。
在当今社会，有些行为却令人对扬州炒饭的珍视产生疑虑。有些地区为了争夺炒饭的归属权而争执不休，这无疑是对扬州炒饭文化传承的一种。更令人难以接受的是，有人斥巨资打造了一场“最大份炒饭”的真人秀，却只因为一些不明就里的围观者质疑，就匆匆将部分炒饭送往养殖场。这不仅是对炒饭的浪费，更是对粮食的极度不尊重。
浪费是一种极大的犯。那150公斤的扬州炒饭，对于人均收入不高的地区来说，可能意味着很多人的温饱问题。在贫困地区，许多留守儿童甚至无法保证每天一个鸡蛋的营养供应。这些炒饭，如果能合理分配，也许能为很多人带来温暖和力量。某些人却因为一时的虚荣和马虎，轻易地将其浪费掉。这种行为实在令人痛心。
对于这样的浪费行为，我们应该敢于直言。事实上，那锅炒饭的所有部分都是在同一时间制作的，如果有部分变质，那么其余的部分也可能存在问题。主办方为了掩盖真相而故意夸大喂猪的炒饭数量，这种行为无疑是对消费者的不负责任。这种行为不仅失去了公众的信任，更是对扬州炒饭文化的。
作为一座历史悠久的名城，通过展示城市形象和文化来宣传自己无可厚非。这种宣传不能建立在浪费和虚伪的基础上。在创造“最大份炒饭”的不应该制造出“挥霍浪费”的世界纪录。我们应该以勤俭持家、珍惜粮食的精神来宣传城市形象，而不是以浪费和虚伪来抹黑自己的形象。我们应该铭记“俭以养德、奢以灭志”，“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”的道理，真正将珍惜粮食、尊重劳动的精神传承下去。
