自俄乌冲突爆发以来，全球已有超过20个实施了粮食出口限制措施。各国为了保障自身粮食安全，积极寻找替代资源。一些依赖俄乌粮食进口的欠发达，特别是位于非洲、亚洲和中东地区的，正面临着粮价飙升和“断粮”的风险。在赞比亚，农业种植成本显著上升，这一现象对赞比亚的粮食安全产生了严重影响。
随着国际市场上化肥价格的不断上涨以及运输成本的增加，赞比亚当地的化肥价格也水涨船高。一包50公斤的复合肥料价格几乎翻了一番，给当地农户带来了沉重的负担。化肥价格上涨导致生产成本增加，最终转嫁到消费者身上。
赞比亚的燃油价格也在不断攀升，使得当地农业机械化生产的成本随之增加。这使得赞比亚的农户需要投入更多的资金来维持生产。由于种植成本的整体上升，一些农户已经开始转向其他行业，这将对赞比亚的粮食安全构成严重威胁。
面对这一严峻形势，赞比亚农业专家查尔斯祖鲁表示，粮食安全将受到严重影响。由于农户的利润不断减少，他们可能不得不放弃使用昂贵的肥料继续耕种，最终可能导致依赖粮食进口。
为了缓解当前困境，查尔斯祖鲁提出了一些建议。他鼓励农户利用牲畜粪便和植物根茎叶等制作有机肥料，以减少对化肥的依赖。他还建议改变粮食种植结构，多种植大豆、木薯等作物，以满足人们对食物的需求并降低化肥用量。尽管目前只有部分农民掌握了自行制作有机肥料的技术，但推广这一技术并保障产量仍需进一步实践。而调整传统的粮食种植结构也并非一朝一夕能够完成。
总台记者周琳表示，解决赞比亚的粮食安全问题需要更多的努力和创新方法。、专家和农民们需要共同努力，探索更加可持续和经济的农业生产方式，以确保粮食自给自足和粮食安全。
