回味银针粉的美味时光
随着春暖花开，万物复苏，各种蔬菜纷纷抽薹，其中白菜尤为鲜嫩。一道美食让人不禁心动——银针粉炒菜心。
对于广东人来说，银针粉是一道富有传统色彩的美食。尤其在春天，菜心的鲜嫩与银针粉的细腻相得益彰。在老一辈的广东人，正月初七吃银针粉寓意着长长久久和长寿。一家人围坐在一起，边品尝银针粉边叙家常，温馨而美好的画面令人怀念。在广州的酒楼菜牌上，银针粉也有着它独特的名字。
回忆起数年前的一次经历，与朋友一同前往乡村品尝银针粉。朋友驾车带我们来到他在石井的家乡，一开门便见到了许多熟悉而亲切的面孔。朋友们热情似火，拿出各种零食招待我们。乡村的房屋宽敞，院子里还有自由自在的“走地鸡”，一派宁静而和谐的景象。
朋友每隔一段时间就会从繁忙的城市回到这里，因为这里有着他眷恋的家人。当他忙碌于电台节目主持、节目部、制作部等多个岗位时，他仍然保持着对生活的热爱和追求。在他眼里，天高海阔，人生快意。而最令他怀念的，是在搓银针粉时，家人们在旁边悉心指导、亲手帮忙的情景。说起家人，他的语调变得柔和，尤其是提到他的奶奶。每次回到村里探望奶奶时，虽然只是匆匆一面，但奶奶总会挣扎着起身，走到窗前目送他离去。
终于，在热闹的聚会中，一道色香味俱全的银针粉顺利“出炉”。嗅一嗅，弥漫的是满满亲情的味道。每一口都让人陶醉在这道美食所带来的美妙时光中。
