近日，孟庆义教授，这位著名的疑难危重病学家和养生保健专家，在《名医号》的直播中揭示了肥胖背后不为人知的秘密。难道我们常说的“凉水都胖”真的是科学事实吗？孟教授告诉我们，肥胖并非空穴来风，它与肠道内的细菌存在着紧密的联系。如果肠道中存在着过多的“胖菌”，那么想要减肥就会面临极大的困难。有趣的是，有的人即使摄入同样的热量，由于携带了“致胖菌”，他们的脂肪堆积速度也比普通人要快得多。“喝凉水都胖”的说法可能真的不是一句空洞的借口。
而且，你是否有过这样的体验，和身边的好朋友一起生活久了，不知不觉间你们的体重也开始趋于一致，甚至出现了“传染”的现象。孟教授明确指出，“易胖体质”竟然能够在人与人之间传播。情侣间一次简单的就可能传递大量肠道细菌，一方肥胖的一方也有可能因此更容易发胖。一项研究发现，肥胖在家庭成员以及密切的朋友之间表现得尤为明显。如果你体重增加了，那么与你经常一起吃饭、玩耍的朋友的体重也可能相应增加。
除了影响肥胖，肠道菌群还与我们的身体健康息息相关。孟教授强调，肠道菌群被称为的“第二大脑”，它们不仅影响我们的消化系统，还参与代谢和免疫调节。研究表明，患有三高的人群的肠道菌群多样性普遍较低，有害菌的比例较高。调整肠道菌群可能成为治疗三高的根本途径之一。
孟教授在直播中还分享了一些关于饮食的建议。饮食是影响肠道菌群的重要因素之一。他建议我们在选择食物时要关注食物链的位置，避免食用以腐殖质为食的生物，如某些无鳞鱼。食物的生长环境也很重要，野生食物通常比养殖的更健康。他还鼓励我们选择常见的食物，避免少见的“”，以减少过敏和疾病的风险。补充膳食纤维对多种疾病有益，人的膳食纤维摄入量普遍不足，可能与慢的高发有关，因此日常饮食或膳食营养剂都是良好的补充途径。
除了饮食建议，孟教授还给出了日常生活中的健康小贴士。他强调，补充营养不仅包括糖、脂肪、蛋白质，还包括维生素、微量元素、水和膳食纤维。不要过度依赖营养补充剂，健康的人应该优先从食物中获取营养。他提醒我们不要吃隔夜饭菜，随着气温升高，食物容易滋生细菌，可能引发腹泻等疾病。对于吃含碘盐还是无碘盐的问题，孟教授建议我们可以交替食用，既补碘又防止过量。孟教授还提到，要养生先少吃，吃半饱的人比敞开吃的人更耐老，身体状态也更年轻。这些实用的健康建议值得我们关注和实践。
