
俗语说:“伏天一碗羊肉汤,赛过神仙方。”随着夏日炎炎,又迎来了品尝羊肉的盛季。在奉贤区的庄行镇,第十六届上海庄行伏羊节正在热烈举行,主题为“花米美酒宴四方,羊肥梨香品一夏”。在品牌效应的带动下,不仅当地居民的羊肉生意愈加兴隆,相关的农产品销售、民宿旅游等乡村产业也开拓出了新的增收途径。
上午十点半,庄行镇李记羊肉餐厅内已座无虚席,食客们纷纷品尝羊肉、享受羊肉汤的美味。在大厅里等待的顾客也是络绎不绝,景象繁忙。李记羊肉的第三代传人李赢春正忙碌地为客户登记排位,从早上八点开始便一刻不停地忙碌着,他表示:“现在的压力已经有些超负荷了。”
面对伏羊节带来的热闹景象,李赢春等做羊肉生意的商家们虽然感到压力倍增,但同时也是满心欢喜。据了解,这段时间餐馆大多早上六点便开门迎客,到八点就开始排队,到了十一点,大门边都挤满了人。有的分店甚至为了控制人流量,不得不提前关门排队,一直延续到下午两三点。
庄行地区有着悠久的吃“羊肉烧酒”习俗。在江南民间,流传着羊肉烧酒具有“以热制热、排汗排毒”的功效。早在2009年,庄行的“羊肉烧酒食俗”就被列入第二批上海市非物质文化遗产名录。享有“千年伏羊看庄行”美誉的上海庄行伏羊节,其品牌已经响彻华东地区,逐渐成为影响力最大的羊肉美食节庆之一,深受美食家、中医学家、营养学专家以及广大市民游客的青睐与热烈追捧。
市民张先生一听说伏羊节的消息,就立刻约上朋友前来体验。“我们早上八点从浦东出发,特地赶来品尝第一波热气羊肉。我觉得非常好吃,伏天吃羊肉是上海的特色,感觉非常神奇且美妙!”他说道,“十点半到达时,车子都找不到停车位。进来一看这么多人,只好排队等位。”市民孙女士一家也是慕名而来,“这里有伏羊节,我们特意带孩子来尝尝好东西。”
上海庄行伏羊节从7月9日开始,一直持续到8月下旬。上海花米庄行旅游投资有限公司总经理仰翠梅介绍道,这个节日从2008年首届举办至今已经走过了十六个年头,一直深受大家的喜爱。“除了伏羊节,我们还有菜花节、品米节、民俗文化节,一年四季都有节庆活动。通过节庆活动的举办,带动了当地的农产品销售,促进了农民的增收。”她表示,正在将全域旅游与乡村振兴相结合,探索出一条新的发展路子。
在此提醒广大市民朋友,伏羊节期间人流车流量较大,请尽量错峰出行。伏羊节期间可能会遇到用餐高峰,建议市民朋友们提前做好出行计划,避免长时间排队等候。如有需要了解更多关于伏羊节的信息,可拨打旅游咨询电话:021—33650549。
