柠檬的酸爽，让人回味无穷。而如今，在潼南，一大批人却依靠这酸涩的果实，过上了甜蜜的生活。这一切都得益于汇达柠檬，这个地道的“重庆造”品牌，从无到有，由弱变强，让当地人的生活从酸涩走向甜蜜。
汇达柠檬是如何成就这番伟业的呢？在第三个品牌日来临之际，我们走进潼南的果林和车间，与汇达柠檬的董事长代一起，探索背后的故事。
在潼南区的崇龛镇，柠檬树遍布山野，清新的柠檬香扑鼻而来。这里并非最初的柠檬种植地，但现在，柠檬产业已成为潼南农户和农业领域的骄傲。
谈及柠檬，当地人都会提到汇达柠檬。这个品牌如同潼南的柠檬种植加工产业一样，逐渐壮大。而其背后的创始人是潼南汇达柠檬科技集团有限公司的董事长——代。他不仅将酸涩的柠檬销往全球31个和地区，还立志打造“柠檬第一品牌”。
代是土生土长的潼南人，他曾在新疆从事矿业，是一位典型的“家里有矿”的人。2007年他回到家乡崇龛镇张板村时，看到乡亲们的生活依然艰苦，他的内心充满了酸涩。
经过多方考察，他选择了进入柠檬种植行业，希望通过种植柠檬带动乡亲们增收致富。他将张板村的土地整合起来，鼓励留守的老人和妇女参与种植，为他们提供土地、树苗和肥料，并支付他们每天50元的工资。就这样，他将崇龛镇张板村打造成了一个柠檬种植基地，正式踏上了柠檬产业的开拓之路。
创业的过程充满了艰辛。汇达柠檬曾面临市场低迷、收购价格压低的困境。但代坚信，只有通过精深加工和创新发展才能突破困境。于是，他成立了柠檬产业研发中心，致力于将酸柠檬变成甜果子。随后，他注册成立了重庆汇达柠檬科技集团有限公司，推出了一系列柠檬深加工产品，如柠檬即食片、柠檬糕、柠檬果味饮料等。这些产品刷新了消费者对柠檬的认知，受到市场的广泛认可和青睐。
如今，汇达柠檬已成为潼南柠檬产业的代表品牌，很大一部分的潼南柠檬都是通过汇达柠檬走出潼南、走向世界的。代深知品牌的重要性，他始终坚守“质量是企业的生命”的理念，建立严格的质量管控体系，对产品的质量进行高标准的管理。
为了推广品牌，汇达柠檬还积极参加国际、国内展会和赛事活动，拓展市场。经过近12年的努力，汇达柠檬已拥有多项自主专利，产品畅销国内外。
如今，代和他的汇达柠檬愿望是借助乡村振兴和支持民企发展的东风，加强智能化体系建设，加快生产线智能化改造升级，依托大平台优势布局市场新体系。他们希望通过科技创新和市场拓展，让潼南柠檬成为重庆农产品在国际、国内的一张更加耀眼的“新名片”。
