亲爱的宝子们！大家好，我是开心！今天我要和大家聊聊水果摊上那引人注目的“热带双胞胎”——荔枝和桂圆。别看它们长得像亲戚，实际上却有很多不同，可以说是“真假美猴王”。我会从六个方面深度剖析它们的特点，帮助大家下次买水果时更有底气，不再被忽悠！
一、出身背景不同
荔枝和桂圆虽然都属于无患子科，但出身截然不同。荔枝是贵族，学名Litchi chinensis，有着深厚的背景，早在汉代就有记载。而桂圆则低调许多，学名Dimocarpus longan，在古代是平民补品。苏东坡曾写道“龙眼与荔枝，异出同父祖”，虽然寓意同宗，但实则不同。
二、颜值大比拼
荔枝和桂圆的外观也有很大差异。荔枝的果皮像水果界的刺猬，红褐色鳞斑状突起；而桂圆的果皮则走的是温润如玉路线，鲜果时期是黄褐色小圆球，晒干后变成暗红色。果肉方面，荔枝的果肉半透明的凝脂状，桂圆的果肉则是纯白色。选购时，要注意挑选果壳完整、果肉饱满的桂圆，荔枝则选龟裂片平整、果柄新鲜的。
三、味觉冒险之旅
荔枝和桂圆的口感也有很大不同。鲜果时期，荔枝酸甜，像初恋的味道；而桂圆则是纯甜小公主，肉质如布丁。干果时期，荔枝干存在感较低，多用于果脯或酿酒；而桂圆干却是养生佳品，泡茶时香气四溢。吃货们可以尝试荔枝冰镇后配酸奶，或是桂圆干搭配红枣、枸杞煮水。
四、营养暗战
在营养方面，荔枝和桂圆各有千秋。每100克荔枝含有70毫克维生素C，是天然美白剂；而桂圆则富含维生素E和铁，对皮肤和眼睛特别好。但需要注意的是，荔枝中含有次甘氨酸A可能导致“荔枝病”（低血糖），所以食用时要适量。健康吃法建议每天不超过10颗荔枝，桂圆每天15颗左右。
五、产地密码
荔枝和桂圆的生长环境也有很大差异。荔枝怕冷，需要高温高湿的环境才能生长结果，所以北方地区的荔枝大多来自广东、广西、福建等地；而桂圆则比较皮实，从热带到带都能生长，甚至耐旱又耐瘠薄。旅行时可以去广东茂名欣赏荔枝海洋，或是去福建莆田品尝刚下树的桂圆。
六、花样吃法
荔枝和桂圆的吃法也各有不同。荔枝可以鲜食，还可以制作荔枝酥、荔枝酒等；而桂圆则不仅可以直接吃干果，还可以用于炖汤、制作桂圆粉等。懒人食谱推荐荔枝气泡水和桂圆银耳羹，简单方便又美味。
终极选水果就像选对象，适合的才是最好的。追求口感刺激可以选荔枝，注重养生调理可以选桂圆。下次再遇到这对“热带双胞胎”，你就知道该怎么选了！最后提醒大家，任何水果都要适量食用，才能发挥养生的功效。
