
小时候,每当家里来客人,父亲总是吩咐我去小卖部买酒。那时我不明白,为什么大人们吃饭时一定要喝酒,看着他们喝酒时享受的模样,我也忍不住尝试了一些,但除了辣味,并没有其他特别的感受,甚至不如夏天的冰棍给人带来的畅快淋漓。
后来长大后,才逐渐了解到人们可以通过喝酒来释放喜怒哀乐。一顿没有酒的饭菜,即使满桌佳肴,也会显得索然无味,气氛沉闷。
我也慢慢学会了喝酒,并特别喜欢父辈时代那些朴实无华的“光瓶白酒”。这些白酒外观朴实,但内在品质上乘。只需几十元就能买到一瓶100%的纯粮酒。过年的时候,和家人一起品尝,既好喝又实惠,深受老百姓喜爱,被视为“口粮酒”。
接下来,我将为大家介绍8款好喝又不贵的“光瓶白酒”:
1. 河南的宋河粮液50℃:宋河粮液是河南浓香型白酒的代表,历史悠久,曾在全国名酒评比中荣获金奖和“名酒”称号。它采用优质高粱、小麦为原料,经过固态泥池发酵酿制而成。酒香柔和饱满,醇甜清凉,随后有短暂的异味,但转瞬即逝,取而代之的是浓郁的窖香,回味悠长。
2. 山西的杏花村光瓶50℃:产于山西的杏花村光瓶酒是汾酒集团旗下三大品牌之一。它选用优质的水、高粱、大麦、豌豆为原料,采用传统年糕工艺结合现代科学技术酿制而成,属于清香型白酒。酒液晶莹透明,具有不辣喉、醒酒快的特点,对身体刺激小、不让人醉得难受。
3. 山西的黄盖玻汾53℃:汾酒是山西省汾阳市杏花村的特产,为清香型白酒的鼻祖。其中黄盖玻汾53℃在“光瓶”酒界有着很高的地位。这款酒选用高粱、小麦和豌豆为原料的纯粮酒,劲头虽足,但喝后不上头。后粮香和酒糟香明显,层次递进干净利落,是一款亲民的好酒。
4. 四川的沱牌特级(T68)50℃:此款酒是四川沱牌舍得酒业股份有限公司推出的一款沱牌系列光瓶浓香型白酒,口碑良好。它甄选优质高粱、小麦、大米、玉米、糯米、大麦6种粮食为原料,香气幽雅恬静,层次丰富,绵甜柔顺,酒体均衡协调,是一款好酒。
5. 贵州的鸭溪窖54℃:鸭溪窖是贵州有名的浓香型白酒,有“二茅台”的美誉。其最大的特色是浓头酱尾,浓香,回味有明显的酱香味。
6. 黑龙北大仓50℃:北大仓酒是国内最早的麸曲酱香酒,产自黑龙江省齐齐哈尔市。其酒液清澈,柔和幽雅,中段有明显的回甜,是当地不少人的口粮酒。
7. 四川尖庄高光50℃:尖庄为五粮液的嫡系独立低端产品,酿酒工艺、原料、配方均与五粮液无异。酒体无色透明,柔顺甘冽,窖香和粮食香都很明显。
8. 北京红星蓝瓶53℃:红星蓝瓶二锅头是红星二锅头旗下主推的重点产品,口感层次丰富,柔和顺滑,有独特的清香味。
以上介绍的8款光瓶酒,价格均不超过100元,口感好且价格亲民,是“老酒鬼”们常备的“口粮酒”。欢迎品尝过的酒友分享你的感受。
