今天这条视频将向大家展示如何使用面条机制作饺子皮、馄饨皮以及压制面条。
1. 在操作过程中，您需要注意一个红色的转轮，这个转轮是用来调节面皮厚薄的。您可以通过调整转轮的松紧程度，让面皮达到您想要的厚度。中间有一个卡刀，将面刀放入其中可以固定住，防止其移动。
2. 接下来是这个机器上的另一处调节装置，它由两边的红色转轮组成，用于调节面条的宽窄。当您把转轮调紧时，压制出的面条会相对较细；反之，调松则会产生较宽的面条。这个操作非常简单易懂。
3. 现在我们开始制作饺子皮。饺子皮的面团要比制作面条的面团稍微湿润一些。在压制面片后，使用相应的模具进行切割，很快就可以完成整个饺子皮的制作，整个过程不超过两分钟。至于馄饨皮的制作，我们需要将面皮压得更薄一些，然后从中间切开，合并后切成方形即可，同样也是在两分钟内完成。
4. 最后我们来演示压制面条的操作。在压制好面皮后，我们将刀设定为细面模式，并将红色转轮调到适度紧的位置，这样就可以制作出细面条。如果想要制作宽面条，则将转轮松开三下即可。在更换刀具时，只需将中间红色转轮稍微松动，然后在开关处退回即可取出刀具，安装新刀时按原路放回即可。
