
初到兰州,我这个河北人,站在黄河岸边,眼前的景象让我瞠目结舌——滔滔的河水在城市的中心奔腾而过!当地的老人哈哈大笑,自豪地告诉我:“没见过吧?我们兰州可是全国独一无二的,黄河穿城而过,152公里长的黄河水滋养着这座城市的人们!”
一、“金城”之名背后的故事
兰州,古称“金城”,这个名字听起来就充满了韵味和历史感。据说,汉朝大将李息在筑城时,看到南北两山夹一河的天险地形,便挥笔定下这个名字,寓意为“固若金汤”。至于那兰州牛肉面能否横扫全国,当地人却摇摇头,他们坦言:“走出甘肃,所谓的‘兰州拉面’,大多是青海风味。”正宗的兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿五黄”,面条还有毛细、韭叶、荞麦棱等八种形态。像马文斌这样的老师傅,每天都会揉面百余次,直到听到面团发出“砰砰”的声响才心满意足。
二、羊肉的独特吃法
在阿西娅餐厅,服务员端上了一盆冒着寒气的羊肉。冰上铺满了手抓肉,还配着整颗大蒜一起上桌。邻座大叔看我愣住,便传授秘诀:“这羊肉要冷吃才格外鲜嫩!”而且他还告诉我,“吃肉不吃蒜,营养减一半。”正宁路夜市是肉食爱好者的天堂。烤肉论把卖,两瘦夹一肥的羊肉串滋滋冒油,配上黄河啤酒,让人感受到西北人的豪放。
三、地理知识带来的新奇
打开地图,画一条十字线,交点就在兰州!虽然被定位为祖国几何中心,但这里却享受不到网购包邮的待遇。从中川机场到市区70公里的路程让人颠簸不堪。而且,兰州的机场离市区距离之远在全国省会中独占鳌头。七里河区的西津村拥有世界最厚的黄土层,老兰州人笑着说:“我们这里除了下雨下雪,还会‘下土’。”
四、黄河上的漂流之旅
坐上羊皮筏子,开始在黄河上漂流。14只完整的羊皮被充气后捆绑成筏子,船工划动桨时唱起花儿:“千年筏子百年桥,万里黄河第一漂。”这种古老的渡河工具如今已成为世界非物质文化遗产。沿着“兰州外滩”风情线骑车,水车缓缓转动,仿佛在讲述时光的故事。
五、方言中的江湖气息
兰州话自带幽默元素。夸赞小伙子富有精气神时,称为“干散”;称赞女子漂亮时,说“莎莎姿势那可是相当不错”。满街的“尕”字辈称呼蕴亲昵之情。
六、令人惊喜的彩蛋
