分享一段被失眠困扰的日子！自从接手新项目以来，每晚思绪万千，如同走马灯般无法停歇，即使入睡也频繁醒来，梦中纷扰不断……幸运的是，在回到乡村后，我遇到了爷爷的中医智慧。他为我准备了一碗桂圆莲子猪心汤，让我重新找回了宁静的夜晚。
✨食材简单而珍贵：
• 桂圆十颗（带壳的更香甜）
• 莲子与黑豆各一小把（带芯的莲子味道更佳）
• 猪心半块（切片后焯水去除血沫）
• 百合和枸杞少许（菜市场随手可得的食材）
爷爷的烹饪技艺非常讲究：
1. 首先将猪心煎至微黄以去腥味，然后将所有材料（除枸杞）放入砂锅。
2. 大火煮沸后转小火慢炖一个小时，最后在出锅前加入枸杞焖煮五分钟。
炖好的汤融合了桂圆的甜美、莲子的清香，猪心炖得软烂入味。爷爷解释说：“老一辈人相信以形补形，这款汤品借助猪心与这些食材的完美结合，比吃更能让人心安。”
饮用一周后，我发现晚上关灯后思绪不再纷乱，能够安稳入睡；早晨起床时也不再感到疲惫不堪，同事们也注意到我的气色明显改善，不再显得缺觉。现在，我每周都会炖制两次这款汤品，就连为孩子升学操心的表姐喝完都表示：“夜里梦少了，白天更有精神照顾孩子。”
小贴士：如果怕苦，可以去除莲子芯并加入一颗红枣调味；中老年人饮用时，可将食材炖至软烂脱骨，更易于消化。
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