乳制品市场五花八门，你是否常常因为眼花缭乱的产品分类而困惑？今天，让我们一起揭开酸奶和调味奶的神秘面纱，教你如何明智选购乳制品。
【快速浏览版】
1. 选择配料表首位为牛奶或羊奶的乳制品，避免饮料。
2. 每日推荐摄入牛奶或酸奶的量在300至500毫升。
3. 网红产品如娟姗奶、水牛奶等营养价值高但性价比低，根据自身需求选购。
接下来，我们深入了解各类乳制品的特点。
【乳制品分类解析】
牛奶类：
巴氏杀菌乳：以新鲜牛奶为原料，通过巴氏杀菌法制作，蛋白质含量高。
灭菌乳：以新鲜牛奶为原料，通过超高温灭菌法制作，保存时间长。
调制乳：以牛奶为主要原料，可添加其他成分，如糖、果蔬汁等。
酸奶类：
发酵乳、酸乳：以牛奶为原料，通过发酵制作，可添加其他风味。
风味发酵乳、风味酸乳：在发酵乳的基础上添加其他成分，如果酱、糖等。
饮料：
如果饮品配料表首位是水，那么它属于饮料。这类产品以牛奶为主要成分，但添加了其他成分，营养价值相对较低。建议想要补充营养的人群避免购买此类产品。
【选购指南与避坑小贴士】
1. 营养成分：选择蛋白质含量高、脂肪含量适中的乳制品。
2. 避免“零添加”陷阱：关注产品的配料表，警惕额外添加的糖和其他成分。
3. 添加剂：酸奶中的添加剂主要是增稠剂和稳定剂，不影响健康。
4. 热门产品评价：娟姗牛奶、水牛奶等营养价值高但性价比低，根据个人需求选购。干噎酸奶适合追求高蛋白的人群，但需注意糖分摄入。
